农历新年期间常用的五种厨具不仅可以省去烹饪的麻烦,而且可以吃到健康营养的食物

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厨房是家里最有烟火气的地方,也是我们使用最频繁的地方之一。

特别是到了过年期间,基本上最主要的事情就是忙着做饭,因为亲朋好友来串门,必须要在家吃好啊,因此家里有趁手的厨房用具就是非常关键的,这也是保证过年期间做饭省事,还能吃得健康有营养的关键所在!

以下这5种厨房用具,你全都备齐了吗?

精铁锅

平时在家做饭时我们都离不开锅,炒锅作为我们生活中必备的工具。

而在众多的炒锅中,铁锅是公认最安全的锅,也是使用最多的一种锅。这是因为铁锅的材质不含其他特殊的化学物质,而且抗氧化的能力比较强,所以在烹饪过程中不会产生一些不宜食用的物质。同时铁锅含有丰富的铁离子,在炒菜过程中会有铁离子,在一定程度上可以防止缺铁性贫血。

精铁锅是非常适合猛火爆炒了,特别适合于春节期间炒“小炒”,而且它还是用黑铁皮锻造或者用手工捶打而成的,表面经过了多重处理,锅体很轻薄,一点也不沉,而且还可以将火的温度直接通过锅传给食物,传热速度很快。

这样一来,就能做到真正不锈,更耐腐蚀,寿命更长,还杜绝了化学涂层,炒菜自然更放心。

此外,铁锅沿口位置还有两个溢口,这样每次往盘子里装菜时,就不用担心菜汤会外溢了。

无论是大年三十晚上,还是春节期间,用它来做财源滚滚(蒜泥生菜)都是非常轻松的,可以说是健康又美味。

铸铁平底煎锅

这种锅也被称为生铁平底锅,而且铸铁平底锅都比较厚、锅壁薄,而且比较沉,因此传热速度要慢一些,这也是铸铁平底煎锅的一个缺点。

虽说传热速度慢,但它也有自己的优点,那就是有纯净的铁质,如果用这样的锅来炒菜就可以给人体健康的补铁!

在日常生活中,用它来做美食,能达到让锅受热均匀,烙饼、煎蛋、煎鱼、煎饺时可以让食物每个部分受热均匀,不容易糊,做出来的食物特别的美味。

在春节期间,人们对于食物的追求无外乎两点:美味+健康。而一道食物是否美味,离不开“瞬时热量”和“持久温度”,这恰好是铸铁锅相对于其他锅具最大的优势。

这款铸铁平底锅100%天然优质生铁、丹麦DISA生产线、超级植物油技术……

  1. 一体铸成,更加坚固耐用。而且锅壁更高,可煎可炒,防飞溅,一锅两用省空间;
  2. 6mm厚底设计,契合热量传导的黄金比例,减少油烟、受热均匀;
  3. 不挑灶具,电磁炉也可以使用。

干煎带鱼、香煎培根金针菇卷,春节期间用铸铁平底煎锅做出来香而不腻,好看又好吃。

珐琅炖锅

春节期间炖锅是厨房必不可少的厨具之一,因为对于有些美食,就得用到它来做。

手到钱来(红烧猪蹄)这道大年三十晚上的名菜,用炖锅来做就是最佳的。

因为现在的炖锅已经告别了传统单一的功能性,是可以用来焖、炖、煮、炒的,而且都是不易粘锅的,日常用来炖红烧肉、羊肉、牛肉,炖出来的肉真香!

而作为炖锅来说,珐琅炖锅就是当下最受欢迎的,因为它的盖子的灵感来源是梯田,层层叠状的设计有种田园风,内壁是浅白色的,安全又耐用。

集美貌与实用一体的珐琅炖锅,锅盖内梯田锁水圈锁水强,无水焗、煲汤、炖肉等都是可以的,做好饭菜直接端上桌,美美哒。

用它来煲汤炖菜之类的都很合适,炖的时候用小火不会失水,也不会溢出,炖出来的排骨软烂入味,棒棒的!

多功能电饭煲

电饭煲家家户户都有,但是在功能上却有着很大的差别。

可以说大多数人家里的电饭煲就是为个煮个米饭,偶尔也会用来煮个粥之类的,其它的功能想要也没有。

而这款电饭煲是二合一,顾名思义,就是电饭煲+电压力锅。把两种电器的功能合并在一起,一个专门煲饭的内胆,一个专门用来炖汤、做菜的不锈钢内胆。

日常在使用时,使用煮饭内胆,微压焖饭口感香绵柔软,让人回味。与此同时还有一个做菜内胆,用它来做煲汤,炖肉样样都行,而且容量是4升,可以说适合于大多数家庭来使用。

烹饪的时候,机器会自动识别内胆。煲饭和做菜的火力是不一样的。最厉害的就是这款电饭压力锅,中途还可以开盖来添加食材。不用像传统高压锅做菜那样,需要把所有材料“一锅端”,不能中途加菜。

春节时,无论是用来煮米饭,还是用来焖猪脚,都是可以的,还要用来像冰糖肘子压力锅美食,可以说是美味又健康。

果蔬清洗机

过年期间做美食,清洗食材是非常关键的,相信这点大家都是很赞同的。

而对于部分食材来说,如果只用清水来冲洗,只是做到了想象中的干净,但实质上并不干净,食材上的残留仍然在上面。尤其是西兰花、草莓、葡萄这类不易清洗的果蔬。

因此在清洗食材时,要借助于果蔬清洗机,通过它的先进离子净化技术,破坏水果,蔬菜和肉类中的农药残留和细菌的分子结构,并利用这一原理对农药残留进行消毒和去除。

同时果蔬清洗机内置五谷、肉类、果蔬三大默认食材净化模式,只需要轻轻按一下启动键,就能开启六段定时功能,非常的省心,清洁净化效果肉眼可见。

最重要的就是果蔬清洗机自带净化清洁功能,不用担心自身清洗的问题。对于食材要求高的家庭来说,有了它,生活就会发生不一样的变化,也做到了让其吃得更健康。

最后,畅谈装修再为大家总结一下:

想要做出好的美食,自然离不开好的厨房用具,这也是当下生活的现状,要不然很难实现做出美味又健康的美食。

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