厨房不好用。这完全取决于装饰设计。这些细节非常关键

一个不好用的厨房很可能是这样的:

在水池洗完菜,需要拎到隔着灶台的另一边去切,菜上沾的水滴了一路;调味料放在无法伸手可及的地方,炒菜时倒油、放盐如同跳探戈……

于是你开始讨厌下厨,觉得这里只会令人抓狂,却没有意识到,设计不合理,才是症结所在。一个“幸福厨房”的优点,其实不外乎动线、收纳和材质。

动线是决定家务是否便捷省力的关键。

以收、洗、切、炒、盛这样的操作顺序为出发点,厨房的最佳动线则应是冰箱-水槽-砧板-燃气灶,相应的分区则也应遵循储物区-清洗区-准备区-烹饪区这样的顺序。任何一个环节被打乱,都会让你的厨房用起来不舒服。

分区确定下来后,便是规划收纳。

先找到自己的收纳黄金区(通常是距离地面65cm-150cm之间的区域),这是最便于取放物品的位置,常用的东西就放在这。其次是遵循上轻下重的原则来分配锅具、餐具,最不便于取放的位置,则留给储备物和使用频率最低的物品。

厨房清洁一直以来也是个难题,而厨房卫生之所以难做,有一部分原因也在于材质的选择。比如岩板台面因为渗水率极低,更易清洁,更防潮防霉。墙面则更适合选择釉面砖,方便清洁。

在实际装修时,还有一些厨房细节:

厨房高柜

在设计时,务必在内部预留蒸烤箱电源,并规划出西式餐点面点收纳区和杂物收纳区。

厨房吊柜

吊柜上层用于存放不常用的物品,如杂粮、干货;下层用于存放常用物品,如酒杯、碗碟、调味品等。

地柜抽屉

地柜主要存放体积大、使用频率高的物品,比如锅、刀具、勺子、米面等。

地柜电源

供台下蒸烤箱、微波炉、洗碗机、垃圾处理器等设备使用。

燃气报警

可监测燃气泄漏,并控制自动开窗通风,保障用气安全。

墙面插座

供电饭煲、榨汁机、台面洗碗机等设备使用。

地砖选择

不上釉的防滑抗污瓷砖非常适合厨房。

厨房凉霸

夏季做饭的一大神器。

手扫感应灯

通常位于吊柜下方,选择3000K-6500K光源,防止切菜背光。

小怪物拉篮

充分利用了地柜收纳死角,有全开式和半开式,可提升厨房储物空间。

柴米油盐酱醋茶,生活的基本面就藏于厨房。一间厨房装修的好坏,往往是这个家美好与否的重要判断标准,而其中细节的把控也是使用起来是否舒适的重要打分项。

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