揭开超模厨房的面纱!一键清凉,全程无烟,烹饪能如此优雅吗?

都说时尚是个圈,但在这个“圈”里精致的可不只有人,还有美食和制造美食的厨房。正如T台上看到的那些魅力十足的模特们,她们连饭里都露着股“仙气”。

归根结底,是她们处理食材的地方——厨房就不一样。今天,极果君有幸邀请到了资深模特高妹现身说法,正巧她最近预定了方太最新发布的制冷烟机,准备去方太的工厂提货。

嘀嘀,模特的品质厨房开车了~

简单为大家介绍下高妹,她是一名资深模特、美搭潮人,也是国内外时装周特邀嘉宾;她还拥有另一重身份——科技跨界合作人。

因为除了对自身外在的追求,她对“家”也有着自己的执着。在高妹眼里,家也代表着一种美学,所以在选择各种家居家电产品时,会有跟选衣服,包包一样高的要求。但家居家电产品和衣服、包包最大的不同,就是它留在家中的时效性更长、更换频率低,加上目前智能家居这个概念也炒的比较火,所以选择的时候,就会更注重它们的外观、设计感、品牌、实用性。

而且高妹也有在逛一些生活美学展,给了她不小的向往与启发,正好碰上方太发布会,空调+油烟机的组合让她非常感兴趣。

首先是因为高妹平时就很喜欢下厨,但是又怕油烟影响皮肤;而且一到夏天,灶火边的热气直接把她劝退,一开火准得出一身汗,而方太制冷烟机,在吸走油烟的同时还能带走热气,能够为她解决厨房闷热以及油烟的问题。

其次,就是方太制冷烟机的高颜值,纯黑色亮面的搭配看起来非常具有高级感和时髦感,同时也能够和不同装修风格搭配起来。所以高妹火速下单,抢到了这100个预定名额的其中之一。

在提货时,高妹还收到了方太集团油烟机产品经理陈旭的邀约,上手体验了一把制冷烟机以及灶蒸烤烹饪机。

大多数中国家庭都离不开爆炒、烹炸,运用猛烈的火力留住食物的味道及口味,在食物与锅碰撞的过程中,食材表面留下一层淡淡的焦物和焦香,就是这道菜的“锅气”,但油要烧到冒烟,食材才能迅速变熟留下最好的口感,炝出锅气。

饭是好吃了,油烟四处弥漫的厨房、闷热的环境越发让人抵触。尤其是炒一些味道比较重的东西,眼睛被呛的流泪不说,烟味也顺着鼻子吸进身体里。

1.超低吸口,油烟全吸走

那方太制冷烟机能不能完美吸走油烟呢?

为此,高妹选择炒制一份火锅底料,因为它在炒制过程中不仅会产生很多烟,同时多种香料混合味道也非常冲鼻。

在高妹炒制火锅底料的过程中,炒锅里产生了大量的烟气,但是下一秒这些烟气瞬间就被制冷烟机吸走了,而且上方的这个隔烟屏也把油烟压在下面,减少了外溢,让油烟被吸得更干净。

细心的小伙伴应该发现了,方太制冷烟机的吸口和普通的烟机不一样,它的位置更低,几乎就是在锅口的位置。

相对于市面上顶吸和侧吸的油烟机,方太制冷烟机没有顶吸的“大脑袋”,同时也没有侧吸的大后背,在机器的下方是一个超大纯平面板,可以很好地贴合墙壁,让我们做饭的时候更加随意,不会被碰头,同时也能容纳一些尺寸比较大、有高度的锅具;相比顶吸和侧吸,方太制冷烟机最大的优点是进烟口离烟源更近,因为它的吸口距离灶台的距离只有335mm,直接低空拦截油烟,让油烟无法扩散,同时也不易被撞到头。

现场,产品经理陈旭也告诉高妹,方太制冷烟机采用的是直流变频电机,风量更大;同时内部设计了三重增压排烟,吸排油烟高效、彻底。

2.实时制冷,告别厨房闷热

此外,从炒菜开始到结束,我们从视频中也能看到高妹并没有出汗,这也是因为制冷烟机的另一部分——制冷模块在发挥作用。

那方太制冷烟机是如何制冷的呢?它借助油烟机风机、冷凝器实现散热,再配合上内部小体积但强动力的压缩机,和拥有速排水微通道蒸发器来实现制冷,30秒就能感受到凉爽的冷风,而且还可以在16~30度之间自由调节适合的温度。

但此前未接触过制冷烟机产品的高妹对此提出了新的疑问:“方太制冷烟机的吸排油烟的体验和制冷的体验能兼顾吗?

它制冷不会串味吗?”对此,陈旭表示吸油烟系统和冷风系统是独立的两个系统,进烟口在烟机的下部,当油烟吸进去后就会直接排到公共烟道,不会回到厨房室内;而制冷进风口在烟机的顶部,是洁净的空气补充进去的,所以不用担心吸油烟和制冷会互相干扰,也不会串味。

3.灶蒸烤一体,拿捏蒸蛋秘诀

在现场,除了制冷烟机,油烟机底下的这个灶蒸烤烹饪机也收获了高妹的好评。她表示这是一个宝藏产品,能够hold住蒸、烤、空气炸各种烹饪方式,而且还搭配有智能菜谱,做饭的时候能够省心省力。

现场,高妹还用灶蒸烤烹饪机的蒸箱做了一道蒸蛋。这是一道非常考验火候的菜品,时间短了,里面的蛋液不会凝固;时间长了,就会把蛋蒸老,出现蜂窝状的鸡蛋墙。

但我们可以看到,蒸箱里面烤出来的蛋火候正好,用勺子一碰还DuangDuang的,吃到嘴里也非常滑嫩,和饭店做出来的没差别。

而且这个蒸箱还是一个烤箱,侧边有一个加水栏,加水时它就是一个蒸箱,不加水就是一个烤箱,非常方便,适合烹饪不同菜系,中餐、西餐都可。极果君也想夸夸这个灶,它上面有非常细密的孔洞,所以出火非常均匀,而且不同的火力能够做出不一样的美味。火力的大小都能够在灶台的中央屏幕上进行调节,非常方便、智能。

此外,方太制冷烟机除了使用感,颜值也让高妹一眼圈粉。在烟机上方的智控屏上有一个“天际线”,分为上下双色。在使用油烟机时,天际线的宽度会随着油烟机风量和制冷风速而变化,做饭的时候,一抬头就能看到这非常养眼的一瞬间,幸福感瞬间提升。

方太的制冷烟机风机外罩采用了PCM彩板材质、星空紫的颜色设计,让油烟机颜值提升的同时,也不易生锈;同时风机下方的这个超大纯平面板,采用了一体镜面的设计,挂在墙上仿佛一个液晶面板,让厨房看起来科技感十足。如今,越来越多的年轻人都开始追求高度个性化、定制化的消费观,高妹也是如此。她表示自己在时尚圈越久,越觉得其实包包衣服首饰其实不足以看出一个人的品味。

而“家”是一个人需要长久居住的地方,如何能够把家置办得够美、够舒适是当代年轻人衍生出来的新爱好。在高妹眼中,厨电这种耐用品,造型设计就应该经典百搭、不过时。而且作为万年百搭经典色——黑色本身就是时尚界长盛不衰的颜色,代表着高端和时髦,打理成本也会更低。

方太的制冷烟机和灶蒸烤烹饪机的颜值就是高妹本人期待的厨电产品,摆放在她的家中也能为厨房增色不少,而且这种集成化、模块化的厨电装备也会节省更多处理食材的时间,使用起来也更加方便快捷。

可以说,方太让厨电产品拥有更强实用性的同时,又满足于年轻人的个性化需求,值得消费者为此而买单。

(ps:文章中部分图片来源于soogif网站以及互联网)

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