为什么明星家庭的厨房喜欢把炉子分开?酒吧和西厨房既方便又高效

只要厨房面积足够大,很多人家厨房都会岛台的存在,有当吧台的,有当西厨的,还有跟餐桌相连的,在现在电视剧中男女主住的豪宅中更是常见!

不过我们见到的岛台简单点的就是个宽敞的台面,复杂点的带收纳空间和水槽,但在国外就不一样了,厨房岛台就是灶台,将灶台单独隔出来,好奇这样设计有哪些优势?

1、宽敞的烹饪台面

灶台单独隔开,不用跟其他空间混在一起,台面宽敞,做饭时更加得心应手,距离餐桌近,动线也很顺畅。

2、方便交流沟通

国内虽然也有开放式厨房,可是大多也都是灶台和餐桌是“背靠背”的形式,平时也都是各干各的事。可现在将岛台改成烹饪区,一下子就转换成了“面对面”的形式,一抬头就能看到对方,更加方便彼此之间的交流。

“岛台作为灶台,那油烟机要怎么装呢?毕竟岛台上方是不装柜子的。”这估计也是很多人想要搞清楚的问题吧!

裸装可以是可以,但实在是太影响整体的颜值了,花了几十万的装修费总不能毁在了厨房吧,可以尝试在油烟机外面加个包装壳,立马变得美观高档起来,不过挂得太高会影响排烟效果,太低的话又会给人一种压抑感,甚至还会容易碰头。

所以国外业主更多的会选择台吸式和升降式,前者吸力小,还容易藏污纳垢,而后者才是最实用的,平时不用的时候藏在台面下,跟台面齐平整洁无缝隙,做饭时按下按钮就能自动升起来,达到排烟的效果,跟我们常见的集成灶很像!

为什么国内的岛台不会设计成灶台呢?首先燃气管道改造很麻烦,大多数家庭会更中意封闭式厨房。其次烹饪方式不同,油烟不好解决,将灶台靠墙,油烟机藏在吊柜里,简单又省事,价格也要比升降式油烟机更低。

厨房增加岛台不光能扩大操作台面,还能让厨房变成一个休闲娱乐的地方,丰富了家里的功能,当然了,由于国内跟国外的烹饪方式和习惯不同,出现这种差异也是无可厚非的,你们觉得呢?

(图片来源于网络)

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