酒店装修厨房设备的选择

酒店厨房设备其实有很多,食物的冷藏设备、烹饪加热设备、餐具消毒设备、常温存储设备等,是酒店用来烹煮的设备及工具的总称。有不同的适用范围与使用规范,为了打造良好的酒店服务提供方便。那么酒店装修厨房设备如何选购呢?

1、卫生的原则

酒店的厨具设备要有一定的抗污染效果,尤其是防止蟑螂老鼠等具有污染食品功能的出现,这样才能够保证厨房设备的内在质量。

2、防火的原则

酒店厨具设备的表面要具有一定的防火能力,正规厂家在生产时设备表面采用的均为不燃或阻燃材料。

3、方便的原则

厨房设备都是有一定的操作流程的,所以在设计上可以按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便重要。

4、美观的原则

酒店厨具厨房设备不但要求造型、色彩赏心悦目,并且要有持久性,所以要求有较易的防污染、好清洁的性能。

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