在剔除了两种鸡排锅碗瓢盆之后,我们终于收获了可用的锅碗瓢盆。现在,烹饪和烹饪真的很容易

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厨房炒菜烧饭,是离不开各种锅具的,首先做菜的锅是肯定不能少的,接着煮饭就是电饭锅了。

但是很多人觉得并不是这样,觉得自家的锅越多越好,并且做橱柜已经放不下了,专门定制在餐厅定制一个柜子用来放各种锅。

不过,家里的锅太多并不是好事,不仅占用空间,而且很多用不到,可谓是花钱找罪受。就普通家庭的生活而言,其实厨房除了电饭煲之外,再有三种锅具就足够了,别的基本都是徒有其表,别再入坑了!

麦饭石锅

麦饭石锅现在受很多人的追捧,觉得用上这种锅后,不仅健康,而且用着方便。

但是,市面上所售卖的麦饭石不粘锅基本上都是用矿物颗粒不粘层+铝合金锅体打造而成的不粘锅,并不是真正意义上的麦饭石锅,大多数人都是上当了。

商家打着麦饭石不粘锅的幌子,但其实他的不粘层根本就是仿石不粘层跟麦饭石完全没有半毛钱关系。

因此,真是麦饭石制成的锅,不仅有导热慢,而且锅体会非常重,不适合日常炒菜用。

市面上所售的麦饭石锅大多数在不粘层涂层掉了后,就开始粘锅,可以说一点也不好用,所以,并不值得买!

玻璃锅

买玻璃锅无非是觉得它的颜值高,因为玻璃锅无论是放在厨房还是餐厅,都是一道亮丽的风景线。

但是,这种锅首先是会渗色,非常影响美观。一旦初渗色后,很难清洗掉。

最重要的就是这种锅存在炸锅的可能性。每次一旦用这种锅来炖汤,汤和食物就非常容易溢出来。

就是这样的经历,让玻璃锅没用到一个月就“退休”了,因为它不好用,不“退体”也不行啊!

精铁锅

为什么更多人喜欢用精铁锅呢?这是因为精铁锅又薄又轻,就算是力气小的女生也拿得动,颠锅也一点也不费力,所以说精铁锅更加受女性的欢迎。

一口铁锅,炒、煎、炸、煮、焖样样都行,也是公认最好用、最健康的锅,因此也一直被大家认可,一直被使用。

精铁锅质地比较轻薄,导热性会更好,所以炒菜用时更少,燃气消耗的也会更少,也就做到了节省燃气

只要在开锅完成后,烧出来的菜青翠欲滴,颠锅也方便,炒出来的菜是色、香、味齐全

另外就是它有着两个溢口,保证了每次往盘子里装菜时,不会出现菜汤会外溢的事,可以说设计是非常细心的,也是符合国人的用锅习惯。

用精铁锅炒出来的菜肴,真的有一种“锅气”,只要开锅做好,锅具用到天荒地老,这一点真的不是吹的,建议各位喜欢烹饪的家庭主妇,真的可以试试精铁锅。

铸铁平底煎锅

同样是作为铁锅,这款铸铁平底煎锅的实用性是不言而喻的,因为它虽然传热速度要慢点,但材质是纯净的铁质,因为用着最放心。

在日常生活中,追求做烙饼、煎蛋、煎鱼、煎饺等美食的方便和便利,那么就选择铸铁平底煎锅。因为,铸铁平底煎锅可以让食物每个部分受热均匀,不容易糊,做出来的食物特别的美味。

有了这款煎锅,就再也不用担心给小宝宝做煎鸡蛋、煎饺而犯愁,因为铸铁平底锅是100%天然优质生铁材质,用起来方便又健康,真正意义上做到了美味+健康的结合。

可以说一道食物是否美味,离不开“瞬时热量”和“持久温度”,这恰好是铸铁锅相对于其他锅具最大的优势。

还有就是它独特6mm厚底设计,契合热量传导的黄金比例,减少油烟、受热均匀,还能做到不挑灶具,电磁炉也可以使用,可以说是适合于各种家庭。

用它来做干煎带鱼、香煎培根、金针菇卷、煎鸡蛋、生煎包、烙饼、锅贴等,不用担心涂层脱落问题,可以说在厨房的使用频率还是很高的,建议家里真的可以备上一个。

珐琅锅

尽管每个人的审美不同,但是“好的东西,搁在谁眼里都会发光的”,珐琅锅就是属于这样的一种家用锅。

平时用普通的炖锅(如砂锅)来做菜时,不可避免会跑掉一些水蒸气。而珐琅锅除了在它的锅盖上,还设计了“集水钉”,当水蒸气贴附在锅盖上时,集水钉的作用就是让水汽凝结成水珠再次回到锅内。

这样就保证了锅内的热量进一步减少损耗,使得它能够依靠很小的火力就能让食材保持所需的温度。可以说,使用珐琅锅炖煮,相对比较节省燃气。

珐琅锅日常使用时,不仅可以自由炖煮,还可以当炒锅使用,这也符合“7分炖煮3分炒”的美食说法。

珐琅锅它的优点确实比较突出,这绝不是一句空话,而是真实的使用后总结出来的。

智能电饭锅

家里厨房面积小,想买电压力锅又怕占地方,用电饭煲来煲汤又太慢,那么这款智能电饭煲解决你的难题!

这款电饭煲它不仅仅是一款能煮饭的锅,它还有更多、更全的功能,而且智能性还特别强。

这款智能电饭煲,是二合一,顾名思义,就是电饭煲+电压力锅。把两种电器的功能合并在一起,一个专门煲饭的内胆,一个专门用来炖汤、做菜的不锈钢内胆。放进不同的内胆,液晶触控屏就会显示对应的电饭煲或电压力锅的模式,滑动式开盖单手就可以操作,非常轻松

它能用于日常做米饭,还可能用来做红烧肉栗子、玉米炖鸭、山药炖鸡等,且中途还可以开盖来添加食材,不用像传统高压锅做菜那样,需要把所有材料“一锅端”,不能中途加菜。

不同内胆,使用不同火力,同时4升的容量能保证一家3-5口人的食用,实用性极强。

这款智能电饭锅在高压锅模式下,还有一个“蒸汽洗”功能。可以提供高温水蒸气,为餐具消毒,真是非常棒,属于一锅3用,实用性太强了。

最后,畅谈装修再为大家总结一下:

这几款锅可以说是适合于多数家庭的,也是保证了日常所需,其它的锅具其实就是根据实际情况来选择了,多数情况下是没有必要的。

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