最实用的厨房设计策略使烹饪更加方便和高效

俗话说“金厨银卫,因为在日常家居生活中,使用率最高的区域一定是厨房和卫生间。厨房和卫生间作为家庭中最必不可少也最举足轻重的空间,直接影响到我们的生活质量。

那么,如何设计厨房空间才能高效实用呢,今天我们就来分享一些关于厨房装修的小细节。

“合理的动线,是厨房设计的核心”

厨房动线,即从一个功能区到另一个功能区的活动路线。科学合理地规划厨房动线,是将烹饪活动中动态的、无形的、感受的等因素进行综合考虑。

遵照使用者个人的使用习惯、做菜的步骤(冰箱取食材>水槽清洗>操作台处理食材>上灶烹煮)来进行动线设计,整个做饭过程才会更流畅。

坚守这个原则,无论你家厨房的形状是面积较小的细长型,还是宽敞的U型,一条完整好用的厨房动线,瞬间让厨房布局非常明晰。

“合适的高度,决定厨房使用的舒适度”

洗菜,切菜,炒菜,颠勺,刷锅,清理台面……一套整下来腰酸背疼。

烧饭这么累,多数是操作台高度没做好。台面太高,炒菜就耸肩,台面太矮,切菜弯腰太过。

不符合人体工学的尺寸,无形之中给人的身体增加了很多负荷。所以,设计时要根据使用者的身高设置一个合适的尺寸,给烹饪区和清洁区台面做一个高低落差。一般烹饪区台面的高度普遍设计在80-85cm,而清洁区台面部分就适当加高。

说完台面,来聊聊吊柜的高度。根据中国平层房子的层高,一般吊柜在离地拔起1.6米的位置以上最佳,如果低于1.5米,不仅影响厨房操作空间,而且厨房会显得局促压抑。

吊柜的设计要满足两个条件:

1、吊柜一般分成两格,下格的东西要满足1.6米高的人很轻松地拿放。

2、还要考虑高个(1.8米的男性)洗菜和切菜的时候,不要碰头。

反复试验,最佳尺寸为吊柜厚度一般在300-350mm,离洗手盆台面的高度为700mm。

“设计的细节,提升厨房使用体验感”

油烟机的位置

油烟机不管是顶吸式还是侧吸式都可以,根据自己喜欢的来。顶吸式安装高度在距离灶台的65-75cm之间;而侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近,一般在35-45cm之间,这是硬指标,不要忽视。

厨房台面隔水沿

厨房台面都是水?一不小心滴到身上、落到脚上,心情立刻down到底,不想这样?那就一定要购买可防水的橱柜台面,如上图边沿挡水线,下部止水线, 都要有。

吊柜下灯带设计

在橱柜下方安装一条灯带,这样台面永远亮亮堂堂,切菜时,我们也不会被自己的身躯挡住光线,操作起来特别舒服~

厨房背景墙材质的选择

油腻腻的灶台墙面擦也不好擦,洗也洗不下去,这个困扰是很多人的痛点!所以,在装修时,灶台墙、台面一定要选择便于清洁的材质,这样才能避免后面使用时的清洁困扰。

带开关的插座

厨房操作,手经常是湿的,为了避免危险发生,最好装预留带开关的插座。

小提示:插座要设计距离水槽边缘80㎝,这是一个反复试验过的既能避免水花溅到,又为准备区预留了足够空间的黄金距离。

从布局、动线、细节下手,掌握好设计尺度

您即可拥有一个可大展身手的好厨房

从此,生活的酸甜苦辣不必在外卖里品尝

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