厨房装修的六大必备策略,教你合理布置厨房

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早前,由于民众普遍生活生活水平较低,住宅面积也不大,厨房作为辅助空间,多数被安排在角落,也不太会注重采光、通风等问题。随着生活质量提高,厨房的使用功能愈加被我们重视。作为住宅中使用最频繁、家务劳动最集中的空间,实用、安全和卫生成为人们装修厨房时的重要标准。汪曾祺说:不热爱美食的人生是有缺憾的。小编说,没有被合理安排过的厨房也是有缺憾的!以下六条必备装修攻略,值得收藏。

1、应满足基本炊事家务活动的需求

厨房内要进行食品、餐具的洗涤、食物的配切、放置餐具、烹饪食物等工作,因此,其最小空间尺度应让以上需求得到满足。除了厨房的家具、设备,各种小家电也需要有相对应的位置,同时厨房还需要一定的存储空间来收纳柴米油盐及各种烹饪器具。

2、操作动线应符合“省力工作三角区”

水池、炉灶和冰箱这三者之间的连线便被称为“工作三角区”。因为这三个功能要相互配合,所以通常安置在最合适的距离内以节省时间、人力,过长或过短都将降低厨房的作业效率。厨房交通道应尽量避开工作三角区,使作业线少受干扰。数据显示:厨房总长在4.50~6.00米时效率最高。基于这个原则,往复最频繁的水池和炉灶间的距离在1.20~1.80米、冰箱与水池间距离在1.20~2.10米较为合理,而冰箱与炉灶之间的距离为1.20~2.70米较为合适。

3、整体厨房是不错的选择

如果你认为自己安排不了厨房的空间,那么可以考虑采用实用且美观的整体厨房,它按照厨房实际尺寸,依据人体工程学设计而成。台面高度一般为800~850毫米,深度为550~00毫米;吊柜的高度受层高和使用者身局限制,可高可低,深度一般为300~350毫米。长度尺寸一般都结合各种家电的尺寸统一考虑可做相应调整。是消费者的省心选择。

4、通风与排烟不可少

烹饪菜肴时,滚烫的油脂会分解成许多烃化有物和炳烯醛体,不仅影响厨房、居室的环境卫生,也影响人体健康,因此保证厨房通风与排烟是现代厨房的起码要求。在改善灶具的同时,尽量利用好进出风口及气流走向,同时提高机械通风排烟效率。

5、厨房防水及管线布置需重视

相对于卫生间,厨房的防水问题较轻,但由于大量的洗涤工作在厨房进行,也应进行妥善的防水处理。在使用安装厨房管线时,应结合卫生间统一考虑布置管线,以方便使用。目前厨房小电器花样越来越多,烤箱、咖啡机等小家电成为了很多白领家庭的必备电器,装修时可以在厨房预留多一点插座,以备不时之需。

6、采光与照明不能忽略

厨房照明是常被人们忽略的一个问题,以往厨房只用一盏灯便囊括了所有的照明作用,但其实人们在昏暗的环境里操作会降低烹煮食品的热情,还不能保证食品的干净卫生。国际标准中厨房的操作台面亮度为300Lx,虽然我国的标准没有那么高,但切忌在厨房只安排一路灯光。厨房自然采光不足时,应辅以人工照明,光源采用冷色调,避免增加厨房室内温度。

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