揭秘:集成炉灶解决的厨房问题不仅仅是油烟

多少厨房面临着一些通病,中式厨房往往遇到的问题会比西式厨房多出很多,那这些中国式厨房通病,你们家中招几个呢?

1. 油烟:中国人喜多油,喜爆炒,喜辣,所以油烟问题是中式厨房的一个大 麻烦。

经常搞得烟机表面,灶台,墙面,台面,橱柜上油乎乎的。而且油烟还是我们人类皮肤和身体的隐形杀手,涂再多的护肤品都无法解救我们的皮肤。

2. 收纳:中国有八大菜系,20多个烹饪方法,所需的调料,厨具,用具以及各种食材更是数不清,所以厨房所需的收纳空间要非常充足。

3. 清洁:厨房空间小,杂物多,油烟大就会面临清洁上的难题,一年四季总是会伴有清洁负担。

4. 烹饪不集中,动线不合理:中国菜式烹饪步骤复杂,所以烹饪区域很难集中,动线变幻多端,让本身就不简单的烹饪变得更加复杂。

这些问题虽然不多也不大,但可以说是大部分中式厨房都会存在的难题。然而现在随着时代的发展,科技的进步,现代的厨房完全可以不再是以前的老厨房,厨房可以不怕油烟做成宽敞的开放式;收纳空间不再有限,而会更加丰富;清洁也不再成为一件令人头痛的事情;下厨烹饪的动线也可以变成简单的平移和旋转。

然而想一口气解决这些问题,就需要根治,从源头掐断“坏叶子”。

回看这四点,细细研究,其实都跟我们最初装修的时候的厨电选择有关,更进一步说是跟油烟机有关。

针对油烟与清洁:传统烟机无论侧吸式还是顶吸式,距离锅口的吸烟距离一般在35-60cm左右,然而油烟的扩散是有规律的,一般情况下是在锅口产生,25厘米过后收缩升腾,40厘米以上开始扩散。所以烟机的选择决定着吸入人体和到达人皮肤的油烟量。目前油烟机中集成灶是距离油烟最近的,火星人集成灶的吸油烟距离可以低至15厘米左右,别看数据说起来轻巧,想要解决低高度烟机带来的影响,很需要技术上的手段,可以看到这样的吸油烟高度,油烟刚一产生就瞬间被吸走,根本不给它逃跑的机会。

集成灶如果能轻松解决油烟问题,清洁问题也变的很好解决了。厨房的老大难就是油烟和其造成的油污,如果油烟可以快速吸净不跑出,那么墙面,台面,橱柜就不容易沾染油渍,无需频繁清理,集成灶唯一吸收油烟的位置就是烟机油网,而火星人集成灶的油网,材质也会选择优质的,选择的是不沾油的特氟龙和纳米级高分子材质,抹布轻轻一擦就干净了。

收纳的问题集成灶也可以帮助很好的解决。都知道传统烟机都是上排烟,都会顶着一个大脑袋,所以烟机那部分近一米的上柜空间会被霸占,让本来空间就不足的厨房,收纳空间更加有限。集成灶是下排烟,而且一台机器集成了4种功能,仅仅只占用不到一平方的空间,上方吊柜空间可以完全空出来收纳。这样收纳空间多的不仅仅只有一平方。

关于烹饪不集中,动线不合理的问题,就需要集成灶配合上集成水槽洗碗机,这样动线距离只需要一个点。集成水槽拥有果蔬清洗功能,洗菜切菜拿盘子都可以在集成水槽洗碗机上实现,准备好食材转动下身体,集成灶上面直接煎炒烹炸,弯腰下面精蒸善烤还能砂锅炖,烹饪变得非常省时省力。

集成性厨电的出现,是可以让厨房烹饪变得方便很多,这些万年厨房难题就可以迎刃而解啦~

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