昂贵但值得。推荐8款备受好评的厨房用具。事实证明,烹饪可以如此简单

作为一个称职的家庭煮妇,楼主几乎每天都会在家做饭,很少外出下馆子,一是感觉比较健康,二是可以更好地兼顾营养和口味。那如何才能在繁忙的工作之余,轻松做出可口的饭菜呢?当然是充分利用现代智能厨电啦~

遇到好用的厨电,做起饭来绝对事半功倍,甚至怀疑自己就是天生的大厨。本篇楼主精选了8款高品质厨房电器,它们不仅让做饭这件事变的简单,更让楼主爱上厨房,爱上烹饪,下面就赶紧跟大家详细分享下~

NO.1 日立IH电磁加热电饭煲

最先说说日立这款日本原装IH电饭煲,如果预算充足,超级推荐这款哦~楼主用它做出来的米饭香甜松软,全家都赞不绝口,朋友来家里做客也是被疯狂种草!

选购电饭煲,主要看它的加热方式和内胆材质,这个档次的电饭煲最明显的是IH技术,靠电磁感应式加热,配合质量更好的内胆,可以让米更充分受热和翻滚。

日立这款除了具备IH电磁压力加热功能,还增加了蒸汽循环利用,搭配高导热性的精锻铁釜内胆,可延长浸煮时间并利用压力和高温蒸汽,360度炊煮透芯,提升米饭香甜度。煮好后打开电饭煲又完全不会产生水蒸汽,美味更节能,简直就是颜值加实力的象征!

机身是可分离式设计,0.72L容量的铁釜内胆仅重620g,移动和清洗都超方便。焖好的米饭取下机身直接拎着就能上饭桌,免去了一遍遍跑厨房盛饭的麻烦,而且它的机身周边都是隔热构造,即便和电源座分离,也能维持65℃的温度约2小时。

UV涂装锅盖,美观耐用,锅体内测有具体的水位线标识,小白一看就懂,可以按自己喜欢的软硬度轻松微调水位,分别煮出较硬、普通、香糯的米饭口感。

按键有什锦饭、稀饭、少量饭等模式可选,搭载预约功能和液晶背光显示屏,操作起来超简单的。其中的少量饭模式楼主一个人在家时经常用到,配合蒸汽循环利用功能,只需半杯少量米,就能煮出松软香糯的米饭,一人食也安排的明明白白~

当然除了做米饭,还可用它煮菜粥、做五谷饭、什锦饭等多种美味,总的来说,如果你想把一碗米饭做到极致,那这款日系电饭煲绝对是不二之选,五星推荐!

NO.2 日立气波炉

气波炉目前只有日系品牌在做这个品类的产品,是比微蒸烤箱更强大的存在,两者的差异在于蒸烤箱的蒸煮功能不能产生超过100℃的水蒸气,但气波炉可以。像日立这款的水蒸气温度上限能达到400℃,而正是这种过热水蒸气的存在,才能实现与普通蒸烤箱不一样的烹饪效果。

其中最实用的变化,就是能把食物做到低盐低油!过热水蒸气是将100℃的水蒸气瞬间加热至300℃以上的极微小纳米微粒,再将食材整体包围,溶解掉多余脂肪和盐分,并随冷凝水一起排出,从而有效降低食物中的盐分和卡路里含量,很难得的同时实现了美味和减脂,胖友们必须拥有哇~

不过对厨房小白来说,最棒的还是超丰富的菜单,一共有36道自动烹饪料理,126道食谱料理,整个操作面板一目了然,还有单独的降脂减盐选项,细节满分!

烹调模式有过热水蒸气、微波、烘烤、烧烤、蒸汽5种自动组合,几乎满足了中餐、西餐的所有需求。制作时除了创新“黑科技”过热水蒸气技术,日立这款还同时配备了大火力热能透芯,开启后最高300℃的大火力烘烤,和烧烤盘底部发热器同时作用,无需中途翻转食物即可完成双面烤制,操作非常方便。

最神奇的是机器还内置重量传感器,食物放入后,通过测重定位系统可感测食材重量,自动调整至适合的烹调温度及时间。楼主经常把冷冻的米饭和冷藏的菜肴同时进行加热,冷冻食物放左侧,冷藏食物放右侧,重的食物就会比轻的食物加热程度更高,大大节省时间。

因为这台气波炉,楼主解锁了很多之前没有尝试过的菜式,比如这道香草烤鸡,跟着菜单一步步做下来,品相过关,低卡美味,真的有种媲美大厨的感觉,完全感受到了料理的快乐。

即便只是把它作为微波炉加热,食物和米饭也不会像普通微波炉一样变硬脱水,依旧松软香糯!有了这个神器,楼主在家做饭安心、方便又健康,也推荐给你们哦~

NO.3 飞利浦空气炸锅

飞利浦算是空气炸锅的鼻祖,各方面指标都做的很均衡,楼主购买的是经典款HD9270。这款搭配不同的配件,煎炸烘烤都不在话下,制作食物简单快速又低脂健康,平时使用频率非常高。

它的体积比较小巧,如果家里没地方放烤箱的,可以尝试下空气炸锅,但一定要买飞利浦这种受热均匀的。楼主用它做出来的炸薯条,软软糯糯超好吃!

还有外焦里嫩的西班牙烤鸡腿儿,鸡腿儿表皮酥脆,里面的肉质松软香嫩,每一口都是满满的幸福~

当然能这么好吃,主要还是得益于它的独家核心技术:海星底盘,和风扇做配合,最高可达到7倍速热空气循环,完全不需要提前预热,中途也不需要翻面。由于空气循环速度快,食物在短时间内被迅速锁水,就达到了外酥里嫩的效果,口感刚刚好!

另外这台空气炸锅还有独家的去脂技术,做出的食物可以去除90%油脂的含量,少油更健康。6L的大容量全家都够用,自带保温功能。

操作简单,通过触控就可以调节每种食物所需的温度和时间,自动倒计时。后期清洗所有配件都能拆开,一冲即可,当然也可以全都放进洗碗机一次性搞定!

这款还有个楼主觉得很实用的一点,它在飞利浦APP上有600+个菜谱可以参考,对厨房小白实在太友好!直接搜索照着配方做即可,里面的制作过程都很详细,楼主目前做的都还挺成功的,超级推荐给喜欢做美食但又担心厨艺不够的小伙伴哦~

NO.4 摩飞刀筷砧板消毒机二代

厨房是咱们制造美食的发源地,除了上面这些可轻松做出美味的神器,也千万别忽略了厨具的卫生。比如很多家庭一刀一板走天下,不仅切好的食物容易串味(蒜味的西瓜,葱味的苹果),生熟食不分开处理也很容易细菌交叉感染,家里有娃的小伙伴尤其要重视!

推荐摩飞这款集杀菌、烘干、分类、收纳功能于一体的刀筷砧板消毒机,可分类放置3板+4刀+10筷,不仅从根源上(分类切菜)避免了细菌交叉感染,还有专业的紫外线UV+高温进行双重杀菌,同时自带烘干功能,实用指数Max。

相比市面上的一些可以进行厨具消毒的同类产品,摩飞刀筷砧板消毒机直接配备了3个砧板和3把相应的刀具,每个砧板上都有明确的标签指引,专刀专板,底部还有盛放筷子的地方,将厨具一体化收纳在在机器中,使用方便,消毒更彻底。刀具口处还预留了一个备用口,可以匹配自己家中的“中式菜刀”,基本不限刀型。

外置的筷桶可拆卸,方便随时水洗,用完把它们插回各自的位置,一键就可以开启消毒+烘干模式啦,40分钟后自动关闭无需看管~

▼消毒时,200-300nm波长深紫外线可以配合65°C热风高效杀灭顽固细菌,检测报告显示对砧板、刀具、筷子的杀菌率高达99.9%。

同时,热风还会进行内循环发挥烘干作用,避免砧板晾晒不干而产生霉菌,从根本上保证了干净、卫生、无害。

细看下砧板,全是实用的小设计,四周设有沥水槽,可有效收拢碎屑汁水,顶部画有刻度线,右上角还带研磨区,轻松搞定生姜蒜末。整体尺寸还蛮大的,材质是麦秸秆+PP,麦秸秆本身就是一种很好的抗菌材质,抗菌防霉硬度更高,楼主在上面切一些硬的食物都几乎无划痕~

不锈钢刀具耐磨度非常好,刀柄处还蛮贴合手部弧线的,平时用它切菜、切肉、切水果都很舒适。除了菜刀,还多送了一个削皮刀,削完蔬果也可以放进去烘干消毒,考虑的很全面啦~

整体来说,摩飞刀筷砧板消毒机颜值高且轻巧不占空间,买了它饮食健康会更有保障,下厨的心情都更愉悦了,实在是家家都应必备的一个神器,五星推荐!

NO.5 日立真空保鲜自选变温冰箱

这款日立的真空保鲜冰箱,楼主在商场看了感觉确实不错,大容量十字四门搭配显隐式触控面板,非常有科技感,打算蹲个好价买来送老妈。

楼主买冰箱,在外观尺寸合适的前提下,特别看重两点,一是保鲜能力,二是收纳能力,而这两方面恰好也是这款冰箱的强项,变频+双风扇冷却模式,直接自带保鲜黑科技,非常高端。整体尺寸900宽X720深X1840高,总容量高达573L,内部空间可以说是把收纳需求做到了极致。

先来整体看下这个冰箱的内部构造,上半部分的冷藏室细分了蔬果保鲜区域、自选干湿调温区以及真空冰温区域,这样就算以后存放了很多东西,也是一个整齐的空间,想找什么一目了然。下半部分的左侧是三层变温室,右侧是制冰区和冷冻室,分门别类,都是很人性化的设计。

这块就是真空冰温区域,用了特有的保鲜技术,主要通过降低氧气含量来持久保鲜。我们把肉类、鱼类或乳制品放进去,这种真空冰温技术就会抽取空气,保持在0.8个大气压的真空储存,大大延长食材的新鲜和营养,算是日立冰箱的黑科技~

真空冰温区域上面是独立的自选干湿调温区域,通过滑动这个按键,自选变温,灵活应对存放干燥食物或蔬果的需求。比如平时蔬果囤多了,可以一股脑的储存到这个格子里,然后划到Vegetable模式即可,下次存放干果茶叶啥的就左滑至Dry Food模式,非常灵活~

旁边还有两层独立的蔬果保鲜区,每格都通过间接冷却将食物的水分保持在大约90%,然后通过三层强效过滤系统,去除异味。另外这款冰箱还有个实用的地方是非常节能,它内置的玻璃纤维真空隔热板,远高于传统的隔热材料氨基甲酸酯,制冷保留15小时不在话下,即便断电也能保持高效的隔热性能。

底部同样是对开门,左侧这一列的变温室必须给五星好评!它是通过日立自行研发的冷却转换技术,可随意转换冷藏和冷冻模式,超级实用!

放到现实中使用,也就相当于拥有了96L的自由支配空间,需要变身冷藏模式的时候,就瞬间拥有了96L(变温室)+378L(冷藏室)的超大冷藏空间,可以存放更多蔬菜瓜果!同样需要冷冻模式多一些的时候,就把底部全部切换成冷冻室,以满足更多生鲜肉类的存放需求,整个非常灵活~

除了这些满满的黑科技,这台冰箱还有强效制冷、自动制冰、强力除异味等功能,总之是物超所值,入手不亏!

NO.6 大宇破壁机

前几天刚跟大家分享了一波破壁机食谱,用的都是这款大宇轻养破壁机,它是“一机双杯”的设计,小巧的底座上既能放破壁机,又能放养生壶,做一些连煮带破的汤羹之类就很方便,奶昔、果茶这些更是一机搞定。搭配起来用处多,不用担心闲置,而且可分离的底座在后期手动清洗时超方便的!

两个壶的最大容量都是600ml,插入底座后,可自动对应相关程序。破壁机插入后,有豆浆、辅食、五谷浆、营养汤、绵粥、玉米汁、果汁、奶昔、预约、清洗程序可选。养生壶插入后,有煮沸除氯、泡茶、奶茶、花茶、调奶、养生汤、虫草、参茶、灵芝、保温程序可选,基本满足了楼主的日常需求。

而且使用期间拿起壶体后,它还有提杯记忆功能,只需2分钟内放回壶体,就能继续保持之前的程序。屏显上会实时显示机内食材的温度,以及完成倒计时,整个非常智能,老人操作也不犯模糊。

这些都是楼主用它做出的美味,都是快手、美味、高颜值的那种,具体的做法可直接回顾这篇:

一周不重样,7道超简单的春季养生破壁机食谱,营养又好喝

NO.7 东菱三明治早餐机

楼主去年购入的早餐机,因为太好用,连发了两篇测评,更新了很多食谱分享给大家~不用占太多早晨睡觉时间,就能让你吃饱吃好的早餐机,也是懒人必备的小家电。

它的左侧是轻食机,上面的烤盘可以更换,三明治、华夫饼、甜甜圈、小蛋糕都有配套的烤盘。右侧是个发热盘,配备了16cm的煎烤锅和一个2L的蒸煮锅。这种早餐机适用的受众群很广,中西结合啥都能做,非常实用。比如那个煎烤盘,楼主一个人在家的时候,还经常用它做晚饭,一锅刚好符合一人量。

美味的番茄芝士焗蛋、连汤带面全部喝光光的快手酱汤面、一口咬下去酥酥脆脆的火腿三明治、口感颜值全到位的华夫饼、让人超有成就感的甜甜圈…楼主用它做出的美食太多了,重点是简单又快手,无论是煮面条时开水的速度,还是煎烤美食时可调控的温度,以及不粘锅涂层带来的事后易清洁,都是这台机器让楼主很满意的地方,真心推荐给大家。

NO.8 海尔台式洗碗机

最后推荐一款洗碗机,给前面这些能做出超级美味的机器收个尾~家中自用的是海尔小海贝6套这款,尺寸非常小巧,占地仅0.18平,可以说是小户型的最佳选择。

内腔是不锈钢材质,可以自动上下水,自带盐仓和亮碟剂仓。一键自清洁程序,无需手动清理,360度立体无死角高压水流喷射,20分钟就能超快洗完,如果家中厨房面积太小,完全可以考虑这种台上式的。

以上,喜欢记得点赞+收藏呀,么么哒~

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