在厨房大战开始时,这些“多功能锅”希望成为厨房中最重要的一个

记者娄晓静

“煮两小时,吃五分钟。”p>

在这个996甚至007个工作小时的时代,年轻人可以在公司里有一个食堂解决一天三餐的问题,也可以在30分钟内点外卖。一个城市的“餐馆必餐清单”离下班时间还有很长的路要走——吃饭的方式变得越来越方便。如果疫情不按现代生活的暂停按钮,“烹饪”就很难出现在年轻人的日常待办事项清单上

在这家初创公司工作的梅在网上买了一个多功能的红色“墨菲锅”,可以用来煮火锅、烤肉和炸土司。这个电火锅自从新鲜买了两个月以来一直闲置着。由于疫情,房子又被搬走了

梅的朋友香塔罗送给她一份自己研发的烤肉食谱。这看起来并不复杂,她还打算尝试:“在网上购买烧烤酱和梅花肉(猪肉),在冰箱里腌上一晚或两天,将肉倒入烤盘,干燥水蒸气,倒入烧烤汁,用锡箔纸包裹,放入深锅,盖上盖子,用中火煮30分钟。”

据京东数据,今年春节期间,火锅在线交易量同比增长6.4倍。“多功能锅”销量大幅增长。小雄电器相关负责人告诉interface life,疫情期间,2月份小熊淘宝多功能电火锅前台销量较去年同期增长7倍以上

虽然我们听说过用普通家电制作的“电饭煲蛋糕”等神奇菜肴,这些真正体现“多功能”的锅子就像一把瑞士军刀,具有多种功能,如烹饪、煎炸和烘烤、炖火锅等——虽然消费者可能无法使用所有功能,但这并不影响品牌一个接一个地推出全家福桶锅,希望成为您厨房里最重要的锅

由于产品的功能和定位不同,这些多功能锅已经形成了不同的价格,包括100万元的梅山烹饪机、1000元的九阳烹饪机器人、莫菲、布鲁诺、,九阳牌多功能电火锅和百元小熊多功能电火锅,满足不同场景的不同需求

梅山品的烹饪机可能是你能买到的最贵的火锅。它还想成为一个什么都能做的锅

从梅山品官方网站上可以看到,其最新发布的TM6烹饪机描述该机型“集成了许多厨房电器功能,可以取代大多数厨房电器和用具”,并集成了20多个厨房电器功能,如称重、搅拌、切碎、研磨、揉捏、混合、烹饪等

在配方网站上或了解梅山产品烹饪机的人群中,梅山产品烹饪机总是以“小美”的名义出现。全职妻子艾薇亚曾观察过眉山产品的线下体验过程,发现只要各种成分的分量准确测量,并与眉山产品的内置配方芯片或更新的在线配方相匹配,她就可以自动搅拌出美味的家常菜。如果你想进一步做一些高级的揉捏和发酵操作,梅山产品的烹饪机也可以实现

但是,她的七个家庭成员总是很难调整。也许买一台机器不如会做东北菜、川菜、油面和烧子面的烹饪阿姨好。“我认为正宗的中餐可能并不完全符合书中的要求,因为正宗的中餐仍然非常注重热量,如油炸、炖和炖。如果吃得少,味道会更糟。”

然而,第二个孩子的母亲带着埃尔维亚去观看体验班,她购买了第二个梅山瓶,帮助她解决家里四口人一日三餐的问题。Elvia还有一个朋友搬到国外,买了一个“小美”在家做饭——一个以前只把米饭和酱油混合在一起的朋友现在可以在国外做中国菜,以满足这对夫妇的日常饮食需求,并节省国外食品的成本,除了经营家庭之外,在疫情期间,重返工作岗位将食物带到办公室的需求促使另一部分年轻人寻找制作便当的简单解决方案——如何节省烹饪时间,最好是无烟操作,最早以豆浆机、酸奶机等小型厨房电器入驻多家年轻人厨房,还推出了一系列智能烹饪机器人,重点是“30分钟做一桌菜”:可自动实现炒、炖、制汤、炖、煮、煮、煮、煮、煮、煮、煮、煮、煮、炒、炒、炒、煮、炒、炒、煮、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒、炒,火锅等,不在厨房,做一桌家常菜,如西兰花虾、番茄炒蛋、鱼香肉丝等。

“该烹饪机器人主要依靠‘三点温度控制技术’来避免烹饪过程中产生的油烟;此外,它拥有九阳自主研发的双翼搅拌铲,并配有高速电机,因此可以实现自动烹饪;同时,烹饪机器人还建造了-在很多菜谱中,这可以胜任大多数家常菜。“九阳烹饪机器人的产品经理介绍了界面生活

对于更多没有家庭负担的年轻人来说,一个可以在周末或派对上制作几种喜爱食物的锅可能更适合他们的选择范围

和一只漂亮的短猫生活在一起,在音乐行业工作的何毅,在这场流行病正在蔓延。对她来说,一边听老歌一边做饭是一个愉快的过程:用春笋和火腿炖一锅慢慢美味的腌肉是唯一的春季仪式

在煮了更多次之后,家里的煎锅再也不能满足她制作各种食谱的需要了。何毅考虑开一个多功能壶。她不需要“机器人帮你做饭”,而是希望在厨房有限的空间里用最小的锅做最多种类的菜

Ho tiktok在摇动中看到了“黑色科技”火锅。这种特殊的功能,也可以吃烧烤和火锅连同日常烹饪功能基本上满足了她对锅的实际要求。她打算通过综合比较不同品牌多功能锅的尺寸、性价比和功能来购买一个

虽然同时清洗和烘烤的功能是“黑色技术”,但它只将锅分成两个区域,同时加热。“严格来说,电火锅的核心技术门槛不高。因此,根据用户的使用场景和痛点,优化电火锅的产品体验将更加重要。”小雄电器的相关负责人向接口生活表示。在功能上,,受欢迎的多功能电火锅的“科技含量”似乎不如“贴近生活”或“了解消费者”重要。

Ai咨询公司发布的中国小家电行业研究报告显示,74%的中国厨房家电用户喜欢烹饪。从需求来看,优质(92%)、无烟(89%)和应用场景(88%)是中国厨房家电用户最强烈的三大需求92% / 0. p>

与传统炊具相比,多功能电火锅的控温功能帮助这些刚进入厨房的年轻人掌握热量。这锅不容易糊。它还具有火锅、烧烤、炖菜等功能,让人们更好地享受烹饪的乐趣。同时,在“懒惰经济”的背景下,对于居住空间有限、时间紧、不想花太多时间清洗的年轻人来说,分体式设计和不粘涂层功能也非常人性化,可以解决传统水壶的清洗痛点,年轻人需要即洗即烤、鸳鸯锅和一人食品的个性化需求,因此同一品牌将推出不同大小和地区的电火锅,以满足细分市场的需求。

吃”很重要,但“烹饪”本身以及吃完的那一刻,拍照和发送朋友圈也很重要,这象征着生命的财富——而一些花盆是整个仪式中的重要道具或配角

作为一个花盆,工业设计美学中对多功能花盆的追求已经进入生活方式领域。小雄电器相关负责人对电火锅类年轻用户进行了调查,发现多功能、高外观价值是他们对电火锅的核心需求。在容量方面,相对于购买冰箱和洗衣机时对品牌的高度依赖性,他们更喜欢中小型容量和适应性强的产品,这是由家庭结构小型化、居住空间小型化、住宅流动性等因素决定的,厨房小家电的品牌与工业设计有着密切的联系,消费者在调查电火锅时,会发现设计带来的“色价比”已经成为一个重要的因素

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