我不知道早餐吃什么?这里有一周的家庭早餐供参考,适合大多数家庭

生活就是日复一日,还好一日三餐可以不重复。一周早餐换着花做,不仅营养健康,也能让家人吃得开开心心,上班上学精神好,元气满满迎接新的一天!

都是家里有个爱做饭的人,不管是谁,只要愿意换着花样做饭菜,全家人都有口福了。我就是那个爱做饭的,每天都在琢磨着怎么吃吃喝喝,不仅让自己吃得舒服 ,也想让家里人都吃得开心健康。看一看一这周早餐都是怎么安排的吧, 如果你不知道早餐吃什么,不妨做个参考。

早餐一:红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨;

北方人喜欢喝小米粥,可以选择用砂锅熬煮,也可以用电饭锅预约,放点红枣味道香甜,口感也更好一些。

潼关馍是半成品,冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤,因为没有抹油,略显干。不如在电饼铛里烙出来的口感好。薯条也是半成品,也是一起在空炸烤箱里烤的,孩子们爱吃薯条,时不时地就会做一些当小零食,早餐吃也不错。

牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品,像牛排一样嫩嫩的,很好煎熟。放到平底锅里加少量油,两面煎5-6分钟就可以了,搭配点绿色的蔬菜更有食欲。早餐吃一些高蛋白的食物,可以使自己一上午都精力充沛。

早餐二:牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜。

牛奶配面包,是比较常规的早餐搭配。自从家里添置了面包机,做面包就更方便了, 有时候用面包机揉面,再放到模具里做长方形的吐司,孩子们都说比买的还好吃。不仅好吃,还节省了很多的时间,自制的面包放凉后装袋密封,放两天口感都还一样好。

番茄西葫芦炒鸡蛋:鸡蛋打散,炒锅里放点油,把鸡蛋炒成块盛出备用;锅里再放点底油,把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生, 最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘。

早餐三:蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜。

我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥,隔几天就要煮一次,用砂锅烧开水煮白米粥, 煮到浓稠顺滑,再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去,加盐调味即可。这样的粥营养丰富,好喝又好做,但是我家小女儿却不是很喜欢,又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥, 两个孩子两种口味,想要吃好,就得分着来。

鸡胸肉是即食的,打开切成小块就能吃,简单又方便,家里常备,如果没时间准备肉食,就用它先代替一下。

蒸粗粮是我家常吃的早餐主食,红薯、紫薯、玉米、山药,每种食物都做点,想吃哪个都可以,营养健康做法简单,多吃点也挺好的。

早餐四:牛奶、南瓜馒头、蒸红薯、鸡蛋虾仁炒小白菜、小咸菜。

鸡蛋是我家每天早餐都会出现的食材之一,煎煮炒都很受欢迎。这次搭配小白菜和虾仁一起炒,颜色好看味道也很鲜美。

做法:炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液炒成块,盛出备用。锅里再放底油,将虾仁炒至变色,放进切成小段的小白菜翻炒断生,最后加入鸡蛋块和盐,翻炒均匀即可出锅装盘。

南瓜是冬天常吃的食材,用南瓜蒸馒头也非常好吃。南瓜切成块,上锅蒸熟后放凉,再和面粉、酵母粉一起揉成面团,根据自己的爱好做成各种不同形状的南瓜馒头,不管怎么做都好吃。

早餐五::牛奶燕麦粥、煎蛋、牛排、西兰花、南瓜花朵馒头、红糖红枣发糕。

牛奶燕麦粥我家经常做,因为孩子爱吃,做法又简单。这次用的是奇亚籽燕麦片,先煮开水,倒入麦片煮1分钟,再倒入牛奶拌均匀。加了牛奶以后就不用再继续煮了, 盖上锅盖焖一会儿,让麦片充分吸收牛奶的香味,喝起来口感更好。

烧一锅开水焯熟西兰花,用盐简单调个味,放点黑胡椒碎也挺好的。

多功能锅通电加热,煎鸡蛋和牛排,平盘比较大,一锅出两样也没问题的。

南瓜花朵馒头和红糖红枣发糕都是自制的,虽然卖相一般,但是味道都很好。尤其是南瓜花朵馒头,孩子们觉得形状好看,又有红枣的香甜,忍不住吃完一个又一个。

早餐六:紫薯米粥、蒸莴笋叶、拌莴笋丝、鸡蛋吐司披萨。

紫薯米粥是用破壁机做的,有的破壁机或者豆浆机有米糊或米粥功能,都可以试试。米糊口感顺滑细腻,米粥有颗粒感, 都挺好喝的。把紫薯去皮切成小块,大米洗净和紫薯块一起放进机器里,加上水,启动相关的程序就可以了。

这种鸡蛋吐司披萨是我家孩子喜欢的早餐主食之一,做起来省事。鸡蛋加盐打散,炒锅里放少量油,把鸡蛋液炒成鸡蛋块。吐司片上抹一层番茄酱,再撒上一层马苏里拉奶酪,放上炒蛋,表面再盖一层马苏里拉奶酪,放进烤箱里,190-200度左右,烤10分钟。

莴笋是现在这个季节很嫩的蔬菜之一,莴笋去皮切成丝,放上香油拌均匀,再放盐调味。先油后盐的拌法可以让莴笋保留水份,口感鲜嫩。我还加了一些胡萝卜,让颜色更好看一些。

另外莴笋叶也是可以吃的,炒菜烧汤或者蒸菜都可以。我把莴笋叶洗净后擦干水,切成小段,拌上面粉上锅蒸8-10分钟,再放调味料和热油拌均匀,一份营养健康的蒸菜就做好了。

早餐七:牛奶圆子汤、蒸红薯、蒸鸡蛋羹、煎蛋、黄瓜拌花生米、紫薯银耳汤。

黄瓜拌花生米,简单方便又省事。将花生米放到空气炸锅里200度炸10分钟,取出放凉后变脆, 黄瓜洗净拍扁,切成小段, 放香油、香醋、生抽酱油、盐拌均匀,再倒入花生米拌好,装盘上桌。

冰箱里有冷冻的南瓜糯米圆子和三色芋圆, 放到开水里煮熟,再盛到碗里,倒入热牛奶,早餐吃还挺好的。本身芋圆和南瓜圆子就有甜味,所以不需要单独加糖。

鸡蛋羹是孩子们都爱吃的早餐单品, 用2个鸡蛋加大约150g的温水,搅拌均匀,我图省事,直接把鸡蛋打在蒸碗里,加了水,搅拌好以后撇去浮沫,不用过滤,盖上盖子,上蒸锅蒸10分钟,焖了5分钟,出锅后淋上香油和生抽酱油调味。多多早餐刚好能吃这一碗,营养也足够了。蒸蛋羹的时候还可以一起蒸红薯。

以上就是我家七天的早餐,营养健康做法不难,家常做法人人都能学得会。家人吃饭香,妈妈做饭更有动力了。 如果你家里有人爱做饭,一定要多多鼓励和支持,这样你才能更有口福哦!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

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