你能在家里做一个开放式厨房吗?我看了这篇文章后再决定

现如今,城市里的中小户型越来越当道,开放式就成为优化采光通风、营造宽敞空间感的设计良药。

特别是家里厨房小或是暗厨的朋友,就特别羡慕国外流行的开放式厨房——厨房里宽敞明亮,不会紧凑得转个身都困难,还能两三个人一起在厨房里做饭,家长能留意一下客厅里的孩子,一边做饭一边和家人聊天,厨房中岛或备餐台还能作为餐桌,多好!

不过,真要做开放式厨房?很多朋友可能会摇头了。中餐油烟大不是开玩笑的——油锅一起,烟熏十米;辣椒一放,呛味酸爽——开放式的厨房岂不是等于整个房子都变了厨房?

再说,国家燃气相关规定要求,“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开”,开放式厨房怎么通燃气?

其实,合理解决以上问题之后,开放式厨房并不是能不能做的奢望,而是想不想做的选择。

一、解决通燃气问题

有些地区的燃气公司要求,厨房必须有门才给通燃气,就绝了很多人做开放式厨房的心思。其实,并不是不好解决:

1,电磁炉

如果家里平时下厨不多,尤其是许多年轻家庭一周在家开火不到几次,其实用电磁炉就够用了,开放式厨房还能将原本利用不多的空间释放出来。

2,折叠门+燃气报警器+安全阀

安装一个临时的折叠门,平时打开,再加装燃气报警器和安全阀可以避免安全隐患。

3,半开放式

将厨房的非承重墙体改为推拉式的钢化玻璃门,又或者半墙+玻璃窗的设计,开门部分做宽一些,既能增大厨房的采光量,增加厨房和餐客厅的互动,又可以将油烟阻隔在厨房中,一举两得。

二、解决卫生整洁和噪音问题

许多朋友觉得,开放式厨房不仅影响厨房里的干净整洁,还容易让餐厅和客厅沾上油污。其实,关键还是解决油烟问题。

1,橱柜选材有讲究

厨房里的橱柜尤其是台面应该选择易清洁的材质,石英石性价比高,滴油也不易渗透,简单一抹就干干净净了,预算充足也可以考虑大理石。

2,收纳设计要合理

吊柜放些五谷杂粮和不常用的物品,联动拉篮设计,可以让台面清爽整洁易打理。

墙壁加上一些隔壁和挂钩,把常用的厨具和调味瓶罐都挂上墙,既高效利用空间,又解放台面。

3,厨电内嵌省空间

厨房里的洗碗机、消毒柜、烤箱、微波炉,都可以做嵌入式布置,既省空间又平整美观。

4,抽油烟机是关键

传统的排气扇和老式的抽油烟机确实不好处理油烟,导致厨房好似覆盖了一层油腻腻的污垢,而且一开起来声音轰隆隆,也让做开放式厨房的朋友多了许多顾虑。

时代在进步,现如今新型抽油烟机的技术也在发展,不仅功率大、吸力强,一分钟能把厨房的空气循环一两遍,还能将噪音降低到惊人的程度。

比如美的新上市的美的新静吸油烟机,采用了顶侧双吸的技术,上下两道吸烟口将油烟吸拢住,弥补了欧式和侧吸式油烟机油烟漏吸、上脸的不足。

通常,大吸力也意味着噪音大,降噪就要看品牌厂家的本事了,美的新静吸油烟机在确保油烟吸排力强劲的基础上,还通过三重智能降噪功能,利用变频随烟感功能,在烹饪过程中感应油烟自动调节风量,从而实现主动降噪,下厨听歌、家人交流更加自在。

而且还能一键启动变频脉冲洗自洁,加上可拆洗的网罩,对爱安静又爱干净的朋友十分友好。

厨房,不应该再是一个独自困于角落的封闭空间,也不应只是下厨者孤独烹饪的一隅,而应该回归家的定义,重新融入家人交流、互动的温暖中。只要用心克服问题,开放式厨房就是这样一个值得花心思的选择。

Posted in 未分类

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。