厨房装饰设计:不同材质创造厨房多样性

如今我们熟悉的厨房是按照功能分区的,但在历史上,厨房的空间布局则是按照工业逻辑排布的。家用电器的发展和对空间布局的精确定义确保了在厨房中,有一个多功能的平面布局,以及人们能够对厨房工作进行优化。作为这种空间布局的一部分,我们发现厨房的工作台作为一个水平的平面能够承担多种用途,同时也意味着能有多种构造。

厨房的工作台能够承担多种活动,例如消毒和准备食材、对电器和物体进行消毒,甚至是储存物品或展示一些装饰品。它可以被分为干湿两种区域,湿区——靠近水槽和水龙头的区域,通常用来备菜;干区——可以用作办公区,但也可以用为湿区的补充区、储存物品的地方,甚至是用餐区。

这两种区域可以通过同一个台面相连接,尤其是在小型的厨房中。或者也能通过空间来划分区域,例如厨房的中央岛和操作台。

干区和湿区的区别在于它们的用途,但是通常会选用同一种装饰材料。由于它们时不时会沾水,因此在湿区最好采用耐潮湿的无孔材料。此外,湿区的台面还会有一块连接墙体的部分。为了防止水深入墙壁,它和台面组成了一个整体。湿区台面的材料通常有石材、不锈钢、人工腻子,甚至是混凝土;干区台面的材料可以由有机材料构成,例如木材。

不同材料的台面构成了不同功能、耐用度的厨房。这些台面组成了满足不同文化和不同地区的日常生活的厨房。以下是不同材料的台面案例:

石材

合成材料

不锈钢

混凝土

木材

陶瓷

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