厨房不够大。这是你的橱柜!问话题

之前在写厨房相关的文章时,发现一个很有趣的现象。

不管是豆瓣、小红书,还是知乎,只要有网友问“我家厨房小,该选L型还是U型橱柜?”此类问题,下面很多评论不看厨房具体面积,上来就是“肯定是U型橱柜”“一定要U型橱柜!”

咱就是说这种回答真的很不负责任!因为橱柜能做成什么样,根本上取决于厨房本身的空间,你我想左右,真的很难。

不牺牲过道面积做柜子

国内大多数厨房面积在4-7㎡,面对如此局促的厨房空间,大多数人首先想到的就是精抠每1mm,尽量增加台面,多打柜子,扩大收纳!U型橱柜自然也成了大家眼里的香饽饽!

所以往往是过道被一挤再挤,为了塞满橱柜,极限压缩过道,最后虽然收纳空间变大,但使用体验感真的很差。

正常情况下,厨房过道单人通过一般在90cm左右,想要保持一个舒适的状态,120cm为最佳,不管是蹲下取物或是两个人同时在厨房,都很方便。

图源 住范儿真实人家

而标准地柜深度在60cm,U型厨房起码保证宽度在2.1m左右才够舒适。

除非是厨房面积极小的情况,比如2㎡的厨房,最需要保证储物空间,这时候再去强调舒适度、动线、三角核心区就有些顾头不顾腚了。

所以我们最核心的原则是在满足第一需求的情况下,追求下厨舒适度

传统U型橱柜≠完美方案

“厨房够大,选U型!”这几乎快成为大家普遍默认的“常识”了。

那就先来说说U型橱柜的优点,台面大、空间足、动线合理。假如厨房烟道、下水管道位置正好在两个转角,或者是正方形厨房,首选U型橱柜没毛病

图源 住范儿真实人家

但翻翻各大家居平台,很多朋友宁愿将过道缩减至60cm,也要打一组U型橱柜。倘若只是为了追求储物空间,U型橱柜确实不是最优解,因为很多手段都可以实现这个功能。(后文一一给大家介绍了)

多了两个鸡肋转角

U型橱柜虽然最大程度的增加了台面面积,但同时也带来了两个让人头大的转角空间。没办法,这就是做U型橱柜需要面临的现实情况。

目前市场上有针对转角空间的措施主要有两种:一是拉篮;二是保留隔层

拉篮种类更多,旋转的、折叠的、半开的,管你是什么死角,统统都能利用上。但拉篮对承重有要求,其次拉篮的各种形状也决定了它利用空间不全,实际储物能力低于正常柜子

如果是小厨房,保留足够的收纳是首位,这种情况更建议大家采用第二种方法,保留隔板。

不对内部空间做处理,而对柜门下手,比如用铰链连接两个门,放大拿东西的“洞口”,以便更好地取出深处的东西。

逻辑听着有点怪,但实话来讲,拉篮或是异型柜门,都是在空间受限制的情况下,没办法中的办法

并且这两者都属于非标,价格较贵,对五金有很高的要求,如果要做,首选百隆、海蒂诗的,不然没用几年可能就生锈、或者吱吱扭扭,丧失丝滑的体验。

综合比较下来,得了台面,失了里面。

吊柜不必多

或许有人说,就算地柜有部分损失,U型布局下吊柜面积也有所增加。在这想实名吐槽一下吊柜,用起来真的不太友好,尤其是对小个子来说。

尽管也有能下拉的吊柜拉篮,但还是同样的道理,对五金件的要求比较高,不适合常用物品的收纳。用来放一些不常用的,经常放着放着就忘了,并且深处的东西真的不好拿。

看似储物性能拉满,实则用起来非常不趁手。所以吊柜可以有,但不必多

做适合你家的橱柜

其实重点不在于什么形态的橱柜,而是如何根据自家厨房面积最大化的利用。

厨房不够宽,就把台面缩窄吧

国内默认定制橱柜标准进深是60cm,水槽、洗碗机的大小也基本与橱柜配套,虽然是根据行业经验制定出的尺寸。但有些情况下,60cm并不是最好用的柜子深度

一般常规的家电,比如电热水壶、电饭煲、破壁机、空气炸锅,宽度基本在35cm左右;拿常用的餐具来讲,8寸的盘子直径在20.5cm左右。

图源 住范儿真实人家

假如把一侧柜子设为小家电区或餐盘区,那么30-40cm的台面宽度就已足够,60cm的深度反而加大了我们拿取物品的不便捷度。

一侧作为小家电区

图源 小红书@小舒小舒绝不认输

什么情况适合将地柜缩窄至30-40cm呢?首先其他边肯定要满足灶台+水槽+备餐区这三个功能。

那么至少要满足的最基础配置是:50cm宽的水槽+60cm宽的操作台面+72~80cm宽的灶台+20cm宽的过渡空间。

假如烟道与下水管在两个转角,想要U型橱柜但宽度不够(厨房宽度≤2.1m)的朋友就可以优先考虑这种宽+窄的布局。

对于大厨房来说,U型橱柜反而不如二字型更好用,一宽一窄,既提高了收纳效率,还能避免两个转角的出现。

两侧都是60cm的台面,过道挤可以将一侧台面缩窄

图源 住范儿自摄

如果厨房连接生活阳台,进深比较长,也可以在原有一字型橱柜的对侧,加一组窄台面,变身二字型,赋予厨房更大的收纳可能。

唯一的缺点是窄台面需要定制,时间周期长,价格也会更贵。

太贵?就用便宜好用的置物架

比起做非标台面,更推荐大家退而求其次,用置物架或者隔板弥补收纳的不足。

比如L型+置物架(隔板)=“假U型”,不仅成本低,后期还方便调整,网上也有不同风格的收纳架,颜值也不低。同理,一字型橱柜也可以通过置物架变为二字型。

一侧是置物架与墙面隔板

图源 小红书@爱吃吃吃小五一

还有这种简易台面,增大台面空间

用高柜与转角高柜解放台面

假设厨房宽度实在不够,没有多余空间增加窄台面,那不妨重新换个思路,台面只保留必要的水槽、操作台、灶台,将占台面的小家电移走,不让小家电占用本就不大的台面。

除了塞进地柜与吊柜,高柜也是极其高效的收纳途径。高柜占用立体空间,在大户型里用的较多,一面高柜+大岛台的组合在土豪家庭十分常见。

图源 德国柏丽

对于我们中小厨房来讲,安装高柜有个大前提,那就是台面空间足够。

这里的足够指的是,留下必要的水槽、操作台、灶台与每部分的过渡区,按照80cm+80cm+80cm来算,台面长度起码≥2.4m,再去考虑高柜

小户型没什么空间嵌入冰箱的话,可以将常用的蒸烤箱嵌入高柜中,剩余空间做收纳,功能性+储物性一举两得。但很多电器内嵌都是有要求的,需要在定制柜子前提前问好、选好。

图源 住范儿家居MALL实拍

不嵌入电器的话,建议用隔板或者抽拉板,小电器的存放与使用都很方便,柜内记得提前预留插座!

图源 Pinterest

如果没有地方做高柜,可以利用转角位置做不规则高柜,储物性同样超强。

图源 Pinterest

或者参考《小家越住越大》所写的,沿厨房走道做15cm的薄柜,用来收纳瓶瓶罐罐。

增加15cm的薄高柜

图源 《小家越住越大》

小伙伴@秋池,就是借鉴逯薇大大所写,将家里难利用的烟道位置改造成薄高柜,用来收纳调料,使用起来也是极好的。

图源 小红书@秋池

收纳空间外置

小厨房实在捉襟见肘,大可将冰箱移出厨房,如果担心过于突兀,可以将冰箱与餐边柜或者高柜结合在一起。

我们之前的客户,餐厅做了一个餐边柜,底部用来放置一些不常用的厨房物品,靠近厨房的一侧,正好预留出足够的空间,将冰箱内嵌进去

图源 住范儿真实人家

万能推车做辅助

最后假如预算+空间双双不足,给大家终极一招,用万能小推车做辅助,灵活、价美、收纳方便,至于颜值嘛,多看看也就顺眼了。

图源 taobao.com

因为厨房小,这两年好多小伙伴涌向开放式厨房设计,但真正橱柜布局时,受烟道、下水管、天然气管道,甚至地暖分水管的多重限制,很多人的理想方案无法落地。

如何在受限制的空间内,实现功能最大化,今天的橱柜布局方案不知道是否能给大家一个新的思路呢?

如果文章对大家有帮助,别忘点个赞再走奥,也欢迎大家评论区踊跃分享自己厨房布局经验!

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