厨房里的这些致命行为必须为人所知

对于许多新厨师来说,进入厨房可能是一件“危险”的事情,但你可能不知道,对一些人来说,吃东西会导致“爆炸”危险,这真是太神奇了——

#case

最近,姜素常、韩和两个朋友在一家火锅店吃饭,不小心把打火机掉到了火锅里

然后,当服务员在钓鱼时,打火机突然爆炸,导致韩和他的朋友背部、腿部和其他部位受伤

根据警方的说法,打火机掉到火锅里时,先关掉火,然后疏散人员,采取保护措施,戴上头盔和手套把罐子拿走。平时,我们总是喜欢说“除了一本书什么都不会发生”。事实上,“厨房”随后的爆炸也是一件“大开眼界的事”

#2020年6月初,江苏省常熟市一名居民的厨房发生爆燃

你认为这是因为煤气泄漏吗,这次煤气真的没什么问题~

据报道,这个家庭的煤气罐的软管没有破裂,煤气也没有泄漏。经过一些检查,发现了罪魁祸首——厨房垃圾。爆炸后,厨房一片狼藉。图片来源:常熟市发布的

事实证明,当这个家庭通常洗大米、蔬菜和菜肴时,米粒、菜叶、剩饭和其他厨房垃圾会被倒入水道中。随着时间的推移,越来越多的垃圾被积累,积累在下水道中的垃圾发酵产生甲烷气体

随着夏季气温的升高,甲烷气体在整个下水道中膨胀扩散,并沿着下水道扩散。烹饪和点火时,遇到明火后会发生甲烷气体爆燃

当然,旁观者就是旁观者,讨论属于讨论。对于上述两起事件的相关方,我们仍然表示最深切的关注和同情,我们应该永远记住远离厨房里的“致命”行为,当这对夫妇在厨房做饭时,他们把新面粉倒在旁边,准备在烤箱里烤甜点。突然发生了爆炸。两人烧伤面积均超过50%,属于极重度烧伤。窗户和防盗网从楼上飞了下来。

危机调查”专栏对面粉做了类似的实验:点火时,同时倒入面粉,火焰瞬间爆发。

这是因为面粉是非常细的灰尘颗粒,倾倒时会扩散到空气中。当达到一定浓度时,即使有一丝明火也会引起爆炸,所以请记住:不要在厨房有明火的地方倒面粉。2

冷冻食品直接放入油锅

油炸饺子又脆又香。很多人都喜欢吃,但是如果你煎速冻饺子,你必须考虑一下。

根据之前的新闻报道,苏州市民邝女士急于煎饺子。速冻饺子在没有解冻的情况下放入锅中,热油溅到了她的胳膊上,烫伤了她的胳膊。美国消费品安全委员会进行了一项模拟实验,将一只冷冻火鸡放入热油盘中

当火鸡放入油盘时,油盘被点燃,大火烧毁了附近的模拟房屋↓↓

未解冻的冷冻食品直接放入热油盘中,食品外层的冰迅速变成蒸汽,使油盘立即沸腾

不仅锅中的食品会爆炸伤人,而且沸腾的油会溢出并落在煤气炉的火焰上,但是也会着火所以,冷冻食品必须先解冻,然后才能在油锅中烹调。这是因为微波炉的功率很高,这会使鸡蛋迅速升温,热量无法及时散发,导致鸡蛋过热,内部压力过大,最终爆炸。一名19岁的英国女孩经常将整个鸡蛋敲入碗中,在鸡蛋破裂之前在微波炉中加热,鸡蛋从微波炉中取出后爆炸,导致她暂时失明。

图片来源:derbyshirelive

朋友们,请记住!除鸡蛋外,所有带有硬壳或硬皮的密封食品必须在微波炉中加工前打开

如果必须在微波炉中煮鸡蛋,请先取出外壳并放入容器中分解,就像做鸡蛋汤一样

<4

烹饪时喷洒杀虫剂

烹饪时你真的需要杀虫吗

之前,央视的《是真的吗?》该项目对杀虫剂+明火进行了测试,结果如下:

你知道,所有杀虫剂喷雾都含有高挥发性和易燃溶剂

这些喷洒的纳米级喷雾颗粒传播非常迅速,只有一点火花会点燃含氧空气中的爆炸性混合物。暴露在明火、火花或高温下很容易爆炸!P> 因此,当我们在烹饪中发现害虫时,我们建议您使用“鞋底”而不是喷洒杀虫剂!Strong>

#5

用高压锅煮粥

高压锅对厨房里的许多人来说都是一个很好的帮手。用它来煮汤、粥和炖菜既高效又方便

但是,在使用压力锅之前,必须提前检查排气孔,严格按照说明控制食物量,并注意锅的使用寿命

尤其是煮粥时,一旦配料量过多,煮沸的米汤和米饭残渣可能会堵塞高压锅的排气孔,导致压力排放不良和爆炸

有人曾做过密封高压锅的实验。不一会儿,爆炸发生了,而且威力巨大

图片来源:好奇实验室

通常,你最好不要用高压锅煮豆子、粥、,海带汤等易堵塞安全阀中心孔和排气孔的食品

此外,家用压力锅不得超期使用,密封橡胶圈的使用时间不得超过两年。应定期更换。如果边缘漏气,应立即停止,并进行检修。

<6

厨房漏气未知。

浙江省丽水市的一位老人正在厨房收拾东西,没有点火。突然,砰的一声,他的羽绒服爆炸了,衣服后面的几个“大洞”被炸开了。消防员解释说,羽绒服爆炸是因为气体泄漏达到一定浓度,羽绒服产生静电,尤其是在冬天,当天气相对干燥时,许多衣服会产生静电。如果发生气体泄漏,很容易发生爆炸。通常,使用后必须及时关闭气体。连接炉子的专用燃气软管也应及时更换

生命是宝贵的,

务必远离这些危险行为,

Posted in 未分类

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。