西安“防疫厨房”的“烟花”:“一口热米饭”传达着家的味道

图为志愿者在“防疫厨房”送饭。张一晨照片

中新网。西安,1月6日标题:西安“防疫厨房”中的“烟花爆竹”:“一口热米饭”传达着家的味道

中新网。com记者张一晨当天业

“我们送饭的时候,基本上都是一顿饭,我们不会拼写订单。只有这样,我们才能保证医务人员能吃一口热饭。”在西安“防疫厨房”做志愿者的张波告诉中新网。com

空无一人的街道和关着门的商店,疫情下的西安在寒风中格外寒冷。在西安南郊一个不起眼的庭院里,这是一个繁忙的景象。中午,陕西青年徐凯经营的“爱心厨房”再次迎来送餐高峰。“90后”许凯几年前因为热衷于为农村留守老人免费拍照,在社交平台上赢得了很多围观者。然后,在2021年5月,关注公益事业的徐凯和几个合作伙伴在陕西癌症医院附近建立了一个“爱厨房”。在西安本轮疫情爆发之前,来这里吃饭的大多数人都是附近医院的肿瘤患者。优质廉价的饭菜给它起了“抗癌厨房”的称号。现在“防癌厨房”已改为“防疫厨房”

“目前,每天主要为三类人送饭,一类是救护车(医务人员)他们来西安寻求帮助,另一类是社区工作者,第三类是周边医院的一些患者,因为这些患者中的许多人在租来的房子里没有炊具。“徐凯说,

西红柿炒蛋、豆芽粉丝、红烧球……当一种“家乡风味”被“复制”数千次时,这意味着十几名志愿者需要“全力以赴”,在每个环节,无论是准备、烹饪还是包装,都要与时间赛跑。作为西安人,张波来到了“防疫厨房”从这一轮疫情开始,他主要负责分发食物。为了节省时间,不占用住宿资源,他最近几天在车里过夜。

图为“防疫厨房”中午做饭的“战斗”“.张一晨摄

又到了送货时间。张波开车去西安市中心的一家酒店,吃了几十顿饭。看着空空荡荡的街道和“寂静”的明城墙和钟楼,张波有点激动。他说这座城市“病了”。作为一个“老秦人”,他现在不得不做些什么,该酒店由医院的医务人员占用,约有70多人。“防疫厨房”每天准备并运送每个人的午餐和晚餐,有多种菜肴,确保医务人员可以吃到热饭。“西安南园门街的工作人员张建喜说,“防疫厨房”的一名志愿者在该地区志愿服务。经过接触和沟通,他从疫情一开始就开始为这里的医务人员提供送餐服务,“防疫厨房”的费用预计为每天3000元。后来,一天的实际费用约为5000元,这有点压力。但最近,有很多热心人士捐款,这大大减轻了我们的压力。我们相信我们将一直服务到疫情结束。“徐凯说,最近,经过几次波折,一位热情的台湾姐姐向“防疫厨房”捐款1万元,购买蔬菜、大米和一些调味品。”非常感谢她。双方关系密切。“

”我希望疫情很快就会过去。我每天都在外面跑步,好久没见到家人了。但现在我应该做的是给前线医务人员送热饭来对抗“疫情”。”张波说。(完)

来源:中国新闻网

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