尤米冬奥会无主厨,空中服务!在北京冬奥会主媒体中心的“黑色科技厨房”打卡

大河新闻·河南视频记者王维豪实习生孙森茂在餐厅里,外国记者不吃饭,而是站在那里拍照。为什么?结果它被北京冬奥会主媒体中心的智能餐厅震惊了。从点菜到餐桌上美味的食物,没有厨师。只有机械手在有条不紊地做饭,滑梯车把美味的食物从天上掉到了桌子上。外国朋友称之为“黑色科技”

在北京冬奥会主媒体中心,有一个面积超过5000平方米的大型“黑色科技”厨房,这是一个由智能机器人组成的智能中央厨房,它们分别执行制作和送菜的功能。在这个中央厨房里,机器人与人类一起工作——十几台机器可以独立做饭,并在没有人工干预的情况下自动上菜。此外,为了满足来自世界各地的运动员的口味,菜肴从传统的中式油炸菜肴到西式汉堡、薯条和牛排应有尽有。在烹饪过程中,所有机器都位于透明玻璃后面,每个人都可以观看烹饪过程。在最初的几天里,观众比吃东西的人多得多。据了解,由于外国运动员不擅长使用移动支付,所以仍然有一个手动出纳。此外,该餐厅从点菜到上菜都没有与任何人联系。下单后,报告座位号,厨房的机器厨师开始制作。这些设备避免了由于厨师不同、技能不同等因素造成的质量不稳定。设备的自动运行不仅保证了产品丰富、质量稳定,而且大大提高了食品供应效率。

食品制作完成后,可爱的粉云轨道车问世了。这些汽车沿着悬挂在天花板下的玻璃轨道行驶。当他们移动到顾客餐桌上方时,一个盛食物的托盘将“从天而降”,食物将被送到顾客手中。客户只需把它从托盘上取下来

不仅如此,北京冬奥会场馆里还有很多智能机器人。它们在每个场馆扮演着不同的角色,成为冬奥会上最美丽的风景。在冬奥会上,不仅有智能厨师机器人,还有服务员机器人。具有防疫、检测、杀戮等多种功能的智能机器人也分布在各个场馆。当有人忘记戴口罩时,机器人人会主动提醒他们戴口罩

来源:大河日报·河南视频编辑:曲珂

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