厨房设备、餐厅和后厨房设备用不锈钢产品的维护和清洁

我们都知道,餐饮厨房设备大部分都是不锈钢制品,因为不锈钢的特殊属性深得人们喜爱,其耐腐蚀性,稳定性,绿色环保,易清洗易打理等都是人们喜欢他的原因。但是后厨环境潮湿复杂,油污居多,所以不锈钢的保养和清洗也是一个问题,今天小编就给大家整理分享以下不锈钢的保养方法。

1.我们都是到不锈钢制品的表面,比较光滑平静,光泽度也好,所以我们在清洗的时候,尽量选择用柔软的物品去清洗,不要用坚硬的物品去清理,避免刮花,影响使用。

2.尽量不要用碱性物品和腐蚀物品去清洗不锈钢制品,比如消毒液,洗洁精等如果使用了避免上面造成残留,应及时冲洗或者擦拭,避免造成不锈钢后期损坏影响使用。

3.不锈钢厨房设备表面出现彩虹纹,这是由于过度使用洗涤剂或油造成的,用温水清洗即可去除,再用抹布抹干即可。

4.不锈钢厨房设备表面污垢引起的锈蚀可用10%或研磨剂清洗,也可用专用清洗剂清洗。只要我们使用正确的保养方法,就可以延长不锈钢厨房设备的使用寿命,并保持其干净明亮的外观。

5.不锈钢表面如果长期残留油污,请使用专业的清洗用品清洗即可。

以上就是小编给大家整理的不锈钢制品的保养和清洗,关注我带你了解更多餐饮厨房小知识。

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