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快餐店,快餐店厨房设备,快餐店厨房设计,北京快餐店厨房设备,北京快餐店厨房设备,开一家快餐店都需要什么厨房设备,今天小编就给大家分享一下。

快餐店,顾名思义就是快速出餐,快速用餐的餐厅,主要客户为上班族,所以主要以主食(米饭,面条,汤)为主,设备比较单一,布局比较简单,整体面积小,投资预算低。

那么开一家快餐店主要会用到哪些设备呢,分区怎么划分么,由于快餐模式比较多,今天主要说一下面馆,快餐主要就是街边店为主,目前两种售卖模式,外卖和堂食,如果您的面积大,预算足够可以设计一个单独的外卖打包取餐间,其他的就设计一个主厨房,清洗消毒间和一个小库房就可以了,由于面馆主要做面食,主要设备有炒灶,煮面炉,工作台,水池,冷柜,消毒柜和保温汤匙,如果有盖饭类的,可以增加一个蒸饭车,如果有煲汤类了,可以增加一个煲仔炉,就可以满足需求了。

在设备选择上小编建议根据空间来匹配,目前快餐店用的炒灶主要是苏式小猛火灶为主,设备小,满足需求,还能节省面积。

以上就是小编给大家分享的一些快餐店的知识,关注我带您了解更多餐饮厨房知识,喜欢的可以给小编点个赞。

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