细节还不清楚。难怪烹饪就像战争!厨房设计这五个要点

看过很多朋友下厨房,那手忙脚乱的场面堪称“打仗”——

洗菜嫌水槽太窄,切完菜发现离锅太远,烧菜时还得弯着腰,油烟排不散、调味品找不着……几经周折做完菜后,留下一个仿佛台风过境般乱糟糟的厨房,难以收拾。

说到底,还是厨房在装修设计时没有考虑到使用习惯及细节。

一,厨房按动线设计更高效

其实,科学的厨房布局是根据拿(材料)-洗-切-炒-备餐来规划黄金动线,这样的设计不仅能节省体力,还可以提高煮饭的效率。

二,橱柜门选择抽屉更方便

橱柜门设计主要有平开门和抽屉的方式,如果设计成平开门方式,在拿取物品的时候极其不方便,特别是位于橱柜深处的东西,可能还需要猫着身体,用手摸索才能拿到。而抽屉式的,拉出来一目了然,做饭忙起来的时候,存取物品都特别顺畅。

三,设计高低台更舒适

由于在水槽区洗碗的重心跟烹饪区的灶台重心不一样,因此在设计高度的时候也应该有所不同。在煮菜的时候,人的重心高度比较低,灶台太高的话,需要架着胳膊炒菜,极其难受,影响烹饪体验。洗碗的时候重心比较高,规划水槽区的时候也要相应抬高,洗碗、洗菜不弯腰。一般来说,灶台高度在70-80厘米,水槽高度在80-90厘米,两者相差高度大约是10厘米,具体尺寸还需要参考常下厨人的高度来设计。

四,集成灶吸油烟更彻底

做中餐,最不能忽视就是油烟问题,影响厨房卫生,更影响健康。

集成灶的一大优势,就是采取低空净吸的侧吸下排模式,油烟刚从锅口产生就被吸走了,将油烟对厨房和人体的影响降到了最低。市面上畅销的火星人蒸烤一体集成灶,灶具与吸风口的间距就采取了15cm的黄金控烟距离,吸风口采取了曲面设计,拢烟效果肉眼可见,亲测就算是做油烟极呛的湘菜、川菜,油烟不仅不会飘散糊墙,也不会飘上人脸,是下厨美厨娘绝对的护肤必备。

五,一体式空间利用更极致

以往的厨房设备,燃气灶、抽油烟机、烤箱、橱柜等等,整体购置下来不仅价格贵,还因为尺寸不兼容,占去了寸土寸金的厨房空间,极为影响下厨体验。而集成灶的另一大优势,就体现在“集成”上。

拿刚刚提到的火星人蒸烤一体集成灶来说,一体化设计更是大大提升了使用体验,相当于一个设备集成了油烟机、燃气灶、蒸箱、台面地柜的整体功能,不仅省下了大笔开销,更将空间利用到了极致,60L大师级蒸烤箱,可以满足各种蒸、烤所需。

另外,使用集成灶还不占吊柜,能腾出更多空间收纳,很多款式都配置的置物云台符合人体工学设计,随手就能拿取调味罐,快蒸嫩烤、边看视频边做菜的悠闲生活不再是梦想。

厨房好不好打理保养,还需要注意这些细节!

1,水槽下的地柜需包防潮铝箔纸。

2,台面四周做好挡水条,防止水流满身或损坏橱柜。

3,灶台旁边的墙面用不锈钢板,更好处理油腻腻的场面。

4,装台中盆或台下盆水槽,溢出的水一抹而入更省心。

5,不想橱柜底部藏蟑螂?橱柜底部用踢脚线密封,清扫也方便。

设计关乎生活体验。尤其是满载家庭味道和温暖记忆的厨房,值得朋友们选择好的设计、精选好的产品,为自己、为家人带来更多幸福感。

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