这是适合中国家庭使用的厨房。美与实用并存

很多人装修厨房时会在开放式和封闭式设计之间摇摆不定,开放式厨房虽然颜值高但是不太适合中餐爆炒家庭,中小户型封闭式厨房空间又感到压抑,所以一种结合开放式和封闭式厨房优势的设计——半开放式厨房出现,并受到不少业主的喜爱!

1、半开放式厨房的优势

视觉宽阔,有效隔绝油烟

半开放式厨房,是介于封闭式和开放式之间,在保留原本厨房框架的基础上选择一面或者多面开放,让狭小的空间在视觉上更宽阔,还能控制炒菜油烟污染,满足了既要敞亮,又要隔绝油烟的人群需求。

增强互动

厨房和客厅空间几乎无阻碍,下厨的同时还能和家人或者到访的客人沟通交流,就算把孩子放在客厅也不用担心,可以随时注意到孩子的状态。

2、哪些情况适合做半开放厨房?

厨房没有窗户

如果遇上暗厨,开窗小甚至没有窗户,而且空间透气性比较差,可以选择做半开放式。

厨房面积狭小

有些户型的厨房面积实在是小,人进去就像钻进火柴盒,待在里面都让人感觉压抑,一顿饭烹饪下来更费劲。

3、半开放式厨房如何设计?

移门代替隔墙

用玻璃移门代替隔墙是个很好的选择,将原有的非承重墙面替换成玻璃门,比如采用三联动玻璃移门,开门敞开范围比普通移门更广,开关门之间可自由转换,既能阻挡油烟污染室内其他空间,还能改善厨房采光,视觉上开阔没有空间压迫感。

还可以选择转角玻璃移门增加两面采光,完全打开就相当于开放式厨房,拉上移门则是一个独立的空间,炒菜的时候能有效地避免厨房油烟。

厨房台面还可以充当吧台或者餐桌使用。客厅地面选择木地板,厨房可以选择六边形瓷砖,无形中增加了空间的隔断效果和颜值!

一半玻璃一半墙

如果不想选用移门隔断,还可以在厨房与客厅之间用半墙隔断,墙的上部分装个玻璃窗,打造更为灵动的半开放式厨房。墙面还可以做隔板储物,特别适合小户型增加收纳空间。

玻璃窗的开窗方式主要有推拉和平开两种,推拉窗不占太大面积,且通风性好,适合有孩子的家庭,不容易磕碰;平开窗密封性较好,隔音效果好,还可以延伸窗台做个小吧台,适合想要吧台的家庭。

另外,小齐建议操作台一般在110cm以上,最好隔断高出操作台10-25cm,正好可以遮挡住厨房台面的设备,从外面看不见这些杂物,视觉上保持整洁性,适合厨房空间小且需要改善厨房采光的户型。

吧台+折叠窗

还可以采用吧台+玻璃折叠窗的设计,平时窗户向上折叠,吧台同时又是厨房岛台。

开窗洞设计

如果不想使用玻璃,还可以像日式小酒馆那样,在厨房和餐桌之间的墙面开一个门洞,做好饭菜可直接从窗口传递。

需要注意的是,门洞设计多用于原本的封闭式厨房的改造,非承重墙的前提下才可凿墙,小齐建议为避免油烟污染,最好将燃气灶安装在远离窗口方向。吧台底部预留25-30cm宽度放脚比较舒适。

4、半开放式厨房收纳技巧

由于厨房一般都不大,又采用半开放式设计,厨房会直接暴露在公共视野,所以要尽量将杂物放在视线死角,保持台面上的整洁。

隐藏式料理台

厨房空间局促导致料理台不够用,继而影响烹饪者厨艺的发挥,小户型可以定制一个隐藏式料理台,需要的时候拉出来放东西,不用的时候推放到橱柜里面即可。

夹缝抽拉柜

如果把厨房边边角角都利用起来,能使用的空间会让你意想不到。家里总有些不需要放进冰箱储藏的常温食品,如果塞到某个小角落,很容易遗忘甚至过期,夹缝抽拉柜就是个不错的选择。

吊柜底部置物架

吊柜底部是容易忽略的位置,如果用好了你就比别人多了至少10c㎡,可以在吊柜底部安装一个置物架,放厨房用纸或其他小物件都很方便,还省去了墙壁打洞的烦恼。

柜门收纳

柜门也是不能忽略的宝藏收纳空间,如果不喜欢把保鲜膜盒、厨房纸放在吊柜置物架上,可以试试放在柜门上。

咖啡爱好者家里一般都会收藏较多咖啡豆和胶囊,可以在柜门粘几根工字槽,完美解决咖啡胶囊收纳问题。

小齐不建议太重的东西挂在柜门,会增加柜门的负担,比如小收纳袋、刀具等较轻物品还是可以的。

5、半开放式厨房设计注意事项

油烟问题不能忽视

虽说半开放式设计解决了开放式厨房油烟四溢的问题,但是想要最大化控制油烟,小齐建议选择大功率的抽油烟机。比如选择侧吸式抽油烟机,能更好的吸附油烟,3~9㎡厨房选15m³/min的油烟机效果较好。

如果有预算的家庭,在装修时就选择集成灶,吸油烟效果更好。

另外,厨具选择也有门道,尽量选择无烟锅、电磁炉、烤箱等无烟灶环保厨具,最大程度地减少油烟产生,打造一个整洁清爽的半开放式厨房!


今天的分享就到这啦,以上半开放式厨房设计你喜欢哪个?你家厨房是如何设计或收纳的?欢迎评论区留言分享~

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