2018年第六届国际旅游餐饮及中央厨房设备技术展览会

Ckexpo是中国唯一的中央厨房专业采购活动,已在上海成功举办五届。展会取得巨大成功后,吸引了来自40多个国家和地区中央厨房领域的数百家优秀供应商参展,聚集了酒店、餐饮、航空、学校、工厂、部队、医院等近万名主要负责人。为期三天的展会达到了众多参展商和专业买家的预期效果。是推动我国中央厨房产业发展的重要采购交易平台,在中央厨房领域的国际专业展会中发挥着极其重要的作用。展览期间,北京农业大学副校长、中央厨房专家张立强教授,新加坡国立大学、中国北方交通大学客座讲师林瑞彪先生,就中央厨房的建设与发展、餐饮企业厨房管理的利用与改进进行了探讨。国内外近400家大型餐饮企业参展,经验丰富,本文围绕发挥中央厨房作用、加快产业转型升级、餐饮厨房供应链管理、餐饮厨房管理等主题进行了阐述和互动,提高中央厨房的生产效率和商店的管理效率。本次活动得到了众多餐饮企业、设备制造商和相关行业组织的大力支持和参与,也使参会人员和演讲者达到了预期效果。

为了进一步扩大中央厨房的市场需求,推动行业品牌的发展,高登商务及相关主管部门将一如既往地继续推动中国中央厨房领域的发展。“2018第六届上海国际旅游餐饮及中央厨房设备技术展览会”将于2017年5月19日至21日在上海新国际博览中心继续举办。届时,将邀请国内外厨房领域的专家进行主题演讲,分享中央厨房建设、使用、运营和管理的经验,希望为我国中央厨房的建设和发展做出贡献。展会还将汇聚国内外餐饮企业和餐饮连锁相关企业,增进餐饮企业、供应企业和餐饮采购管理部门之间的了解、了解和友谊,促进供需双方合作共赢。预计2018年展会规模和参观人数将有较大提升,参展商数量将增长80%,专业观众数量将增长220%。同时,还将举办第五届中国国际航空、邮轮、火车食品展览会暨酒店餐饮供应商采购洽谈会。

航空、铁路、航运:设有采购部的航空餐饮公司、设有采购部的铁路餐饮公司、邮轮、轮渡餐饮公司等

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